Татьяна

25.06.2017 21:50

ШПИНАТ-ЧТО ЗА ЗВЕРЬ?

Вижу в магазинах шпинат и свежие листья и какие-то замороженные шарики. Кто поделится, как и что из него можно приготовить, чтобы было вкусно и приятно?

Маша Иванова 25.06.2017 21:52

мороженый шпинат в шариках имеет вкус сена лично для меня, гадость

Ольга Прокопенко 25.06.2017 21:56

листья в салаты или припустить на яичницу, это молодые в пакетиках, сезонные на пироги и запеканки, в ту же яичницу и супы, рагу, мороженный туда же. Запихнуть можно даже в бутерброд, припустив на сковороде и сдобрив заправкой. Всё зависит от фантазии. У меня в морозилке живёт в основном для пирогов, потому что забываю про него. Спасибо, что напомнили, надо запихнуть его в кудыть-нибудь)))

Татьяна 25.06.2017 21:57

Маша Иванова, ой спасибо! а то, хотела купить попробовать, только не знаю,что с ним делать,как приготовить?

Ольга Прокопенко 25.06.2017 22:03

Маша Иванова, конечно сено, но мороженный зимой выручает. Я вот ещё хочу у знакомых армянских дам проконсультироваться, они авелук сушат и едят потом, очень полезным считают. А это конский щавель, его везде как грязи. Интересно, одобрят они, если я здесь его собирать буду, или правильный только в Армении растёт Надо подумать

. А чтобы вся эта муть не очень на сено походила, выручают пузырьки с маслом, уксусом и другие приправы. Мясо на его унылом фоне очень выигрышно себя ведёт, прям вот даже у рукожопой хозяйки мясо на фоне шпината отлично получится. По секрету

Дикере 25.06.2017 22:05

я с красненькой филейной рыбкой запеченой в духовке его очень люблю

Дикере 25.06.2017 22:08

подробнее о шпинате и что из него приготовить можно посмотреть здесь https://www.edabezvreda.ru/topic-742.html

Маша Иванова 25.06.2017 22:15

Ольга Прокопенко написал:
конский щавель

бабушка раньше кроликов кормила, я не воспринимаю его, в смысле, остальное не успеваешь перерабатывать, чтобы ещё корм заготавливать)

no name 25.06.2017 22:26

Мне очень нравится омлет со шпинатом, девочки тут посоветовали

Ольга Прокопенко 25.06.2017 22:27

Маша Иванова, а вдруг он такой полезный, что всё остальное можно и не перерабатывать Надо подумать

Маша Иванова 25.06.2017 22:35

Ольга Прокопенко, вот же хитрые армяне)

Ольга 25.06.2017 23:10

Из замороженного шпината я делаю супчики. В куриный бульон (сваренный вместе с луковицей и морковкой) добавляю картошку, когда она сварится разминаю овощи, и добавляю замороженный шпинат. Довожу до кипения и суп готов. Крошу в тарелку порезанное вареное яйцо и ложечку сметану. Очень вкусный суп получается! С улыбкой

А из свежего шпината делаю только салаты. Хотя пару раз жарила и вместе с яйцом в виде омлета, тоже было вкусно.

Ольга 25.06.2017 23:13

А да, забыла! Мои знакомые добавляют мороженый шпинат в тесто для пельменей. Пельмешки такие смешные зелененькие получаются. А еще добавляют мороженый шпинат с жареным луком в виде начинки для курогрудного рулета. Вот это очень вкусная вещь, я у них пробовала! С улыбкой

)

Марусичка 26.06.2017 06:50

Маргарита Украинцева 05.07.2017 20:04

А мне нравится со свежим шпинатом и помидорками яичницу пожарить. Вкусно.
Сначала немного припускаю помидоры, потом добавляю туда шпинат, солю, потом яичко и под крышкой, пока яйцо прожарится

Маша Иванова 05.07.2017 20:21

Марусичка, сходила по вашей ссылке, так и осталось мнение, что это - сено)))

Марусичка 06.07.2017 09:59

Маша Иванова написал:
это - сено)

ага, даже выращенный в огороде оказался нисколечко не вкуснее покупного.

Viktor 06.07.2017 10:07

Я готовлю его в салат с овощами

Наталия А 06.07.2017 10:24

в салат, лучше всего Хорошо

татьяна ЛИРИСТАКИ 06.07.2017 10:25

Из него очень вкусные пирожки получаются.

татьяна ЛИРИСТАКИ 06.07.2017 10:27

Марусичка, Может это и сено , но состав у него очень полезный . Думаю , надо пересмотреть свое отношение к шпинату .

инесса инесса 06.07.2017 11:42

Очень люблю шпинат.Его можно обжаривать на сковороде до мягкого состояния и вливать немного сливок,как гарнир к мясу или рыбе.Можно есть просто в салатах.Можно делать омлеты с ним.Можно делать суп.как щавелевый,только со шпинатом и в конце вместо сметаны добавлять сок лимона.

Марусичка 06.07.2017 11:55

татьяна ЛИРИСТАКИ, дак я ж пыталась. Со сливками только нормально, но по жирам ни в какие ворота не лезет.

Тут Главное Узбагоиться 06.07.2017 13:07

По мне только свежий шпинат, из него делаю все что угодно, от супов до рулетов, от тортов до яичницы и т.п.
А вот замороженные шарики, это отрава для меня, непонятно какого качества перемолотый шпинат превратившийся в непонятную труху. И где гарантия, что это шпинат вовсе.

Ольга Поморцева 06.07.2017 16:29

постою послушаю)

Nadin 06.07.2017 19:27

panda, Мне тоже очень нравится омлет со шпинатом! Только со свежим шпинатом!Завтра хочу побаловать себя таким омлетом. Хочу освоить еще рецепты его применения!

Nadin 06.07.2017 19:33

Елена Шланк, Спасибо за ссылку. Информация была полезной! Хорошо

Nadin 06.07.2017 19:36

Никогда не бывшая твоей, Можно рецепт рулета и торта со шпинатом. Пока его сезон хочется освоить шпинат в кондитерских изделиях. Смущаюсь

Мадам 06.07.2017 19:37

Мне как-то тоже не внушает доверия шпинат резанный и замороженный,у нас в маркетах круглый год продается свежий.Я как-то брала зимой,делала начинка в слоеный пирог с сыром.

no name 06.07.2017 19:49

Nadin, Оо, я сейчас в него всё подряд пихаю к шпинату: творог, ветчина, шампиньоны - всё вкусно. Свежий мы не растим, а покупать неохота, когда есть свой салат зелененький

Александра Стародубцева 06.07.2017 20:01

Суп сварить

Nadin 06.07.2017 22:39

инесса инесса, Подскажите, когда шпинат добавляете в салаты, Вы его предварительно ошпариваете или как Вопрос

Для меня это совершенно новый продукт, никогда его не употребляла ни в каком виде :o

Тут Главное Узбагоиться 07.07.2017 08:24

Nadin написал:
Можно рецепт рулета и торта со шпинатом

Рулет из шпината, базилика и лосося

Ингредиенты:

шпинат свежий – 2 ст.
базилик свежий – 1 ст.
яйца куриные – 3 шт.
мягкий сыр или творог – 250 гр.
лосось малосоленый – 150 гр.
укроп, соль, перец – по вкусу.
масло оливковое – для запекания.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 7.86 г; жиры – 3.93 г; углеводы – 2.18 г;
калорийность – 75.74 кКал

Как приготовить:

1. В кастрюлю налить чуть-чуть воды и выложить шпинат. Закрыть и довести до кипения. Варить 2 минуты. Дать стечь воде и промыть под холодной водой. Отжать лишнюю воду.
2. В блендере соединить шпинат, желтки, базилик, соль и перец до гладкой массы.
3. Взбить белки до мягких пиков и аккуратно добавить шпинатную массу.
4. Выложить массу на противень и запечь до готовности при температуре 170°С
5. Для начинки соединить мягкий сыр или творог, укроп, лимонный сок и цедру. Посолить и поперчить.
6. На шпинатный “корж” выложить начинку и лосось. Завернуть в рулет и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь.

Тут Главное Узбагоиться 07.07.2017 08:27

Тут Главное Узбагоиться 07.07.2017 08:30