Татьяна (naketo)
10.03.2019 14:08
Завтра начинается Великий Пост! Кто будет придерживаться? Как Вы планируете строить рацион? Возможно ли обойтись без круп, одними овощами?
Татьяна (naketo)
08.03.2019 10:03
С праздником! Всем девушкам, счастья ,любви, испрлнения заветных желаний!
Татьяна (naketo)
02.03.2019 16:41
2й день весны, а на улицы мрачно и грустно и весы показывают совсем не правильную цифру, наверное сломались...а как у Вас приход весны? Уже заметен?
Татьяна (naketo)
24.02.2019 12:05
На сегодня, спланировала такой рацион.Б-19,2%,У-4,3%,Ж-76,5%. По макросам - все норма(для кето). Немного уменьшила жиры. Возможно, что-то изменится....ну, пока так...

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
400
0 0 0 0
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
масло сливочное 82% "Простоквашино"
10
74.4 0.1 8.2 0.1
Витамин "МАГНЕ В6"
2
0 0 0 0
Печень слоеная(шкурками)"по домашнему"
30
48 4.5 3.3 1.4
Грудинка копчено-запеченная (свинина)
50
257 5 26.4 0
Яичница с овощами, грибами на кокосовом масле(КЕТО)
270
364.5 23.2 28.9 4.1
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
400
0 0 0 0
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
масло сливочное 82% "Простоквашино"
10
74.4 0.1 8.2 0.1
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
20
163.2 0.3 18 0
Чеснок, сырой
4
6 0.3 0 1.2
Щи КЕТО
150
39.5 5.7 1.2 1.4
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Укроп
3
1.2 0.1 0 0.2
стручковая фасоль (жарка)
60
30.7 2.3 1.6 2.3
Скумбрия холодного копчения
30
45 7 1.9 0
СКУМБРИЯ жареная с салом (КЕТО)
80
212 17.5 15.8 0
морская капуста в уксус-масл заливке салат "ВИТАМИННЫЙ" (Балтийский берег)
50
28.5 0.5 2.5 1
Оливковое масло
4
35.9 0 4 0
Редька белая (дайкон, восточнная редька)
60
10.8 0.4 0.1 1.5
Пекинская капуста
50
8 0.6 0.1 1
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Витамин "МАГНЕ В6"
2
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Татьяна (naketo)
18.02.2019 18:51
Попалась дешеввя цветная капуста и поломала весь рацион. Быстренько запекла ее в омлете с сыром куриной грудкой и грибами(вспомнила рецепт Ольги Шварц). У меня она правда получилась совсем не калорийная и с минимумом жира(видимо капусты на много больше положила). Очень вкусно. Ольга, спасибо за идею. Получилось много - мне еще на пару раз,да сын завтра приедет - он любитель капусты и куриной грудки...

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
400
0 0 0 0
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
масло сливочное 82% "Простоквашино"
7
52.1 0 5.7 0.1
Паштет печеночный говяжий (ВЕЛИКОЛУКСКИЙ)
20
53.1 5.1 3.3 0.5
Яичница с овощами, грибами на кокосовом масле(КЕТО)
180
300.4 21.4 23 1.8
грудинка варено-копченая ,жареная
30
245.2 2.8 26 0
Витамины " от А до Zn"(Gross Hertz)
1
0 0 0 0
Витамин "МАГНЕ В6"
2
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
400
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Солянка сборная мясная домашняя
150
116.3 5 9.8 4.2
Оливковое масло
9
80.8 0 9 0
Капуста белокочанная, квашеная
100
23 1.8 0.1 3
Скумбрия холодного копчения
30
45 7 1.9 0
масло сливочное 82% "Простоквашино"
7
52.1 0 5.7 0.1
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Укроп
3
1.2 0.1 0 0.2
Капуста запеченая с сыром и грибами
184
174.2 19.5 8.5 4.4
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
23
187.7 0.3 20.7 0
Чеснок, сырой
3
4.5 0.2 0 0.9
перец маринованный по домашнему(МеленЪ)
20
3 0.3 0 0.8
МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ
20
101.4 0.3 11.1 0.1
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Витамин "МАГНЕ В6"
2
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Татьяна (naketo)
17.02.2019 18:10
Совершенно лень было готовить. По тому рацион слепила, из того, что было и что быстро. В нормы вписалась, правда, чуть больше белка(но, всетаки, в норме) и очень мало углей...

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
400
0 0 0 0
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
масло сливочное 82% "Простоквашино"
10
74.4 0.1 8.2 0.1
Паштет печеночный говяжий (ВЕЛИКОЛУКСКИЙ)
20
53.1 5.1 3.3 0.5
Авокадо
85
136 1.7 12.5 1.6
Яичница на кокос.масле(КЕТО)
160
350.4 21.8 28.6 1.3
грудинка варено-копченая ,жареная
34
306.5 3.5 32.5 0
Витамины " от А до Zn"(Gross Hertz)
1
0 0 0 0
Витамин "МАГНЕ В6"
2
0 0 0 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
400
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Солянка сборная мясная домашняя
130
100.8 4.3 8.5 3.6
Оливковое масло
4
35.9 0 4 0
Капуста белокочанная, квашеная
66
15.2 1.2 0.1 2
СКУМБРИЯ жареная с салом (КЕТО)
96
254.4 21 18.9 0
Сельдь атлантическая жирная
60
148.8 10.6 11.7 0
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Укроп
10
4 0.3 0.1 0.6
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Витамин "МАГНЕ В6"
2
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Татьяна (naketo)
09.02.2019 16:27
ПЕРВЫЙ МАЙОНЕЗ - КОМОМ! Да, первый опыт приготовления домашнего майонеза оказался не удачным...вернее на 50% , неудачным. Конечно, у меня получился некий соус, консистенции густой сметаны, аж 580г! И я конечно, его с'ем, но...все-таки, это не провансаль! и все от того, что надо было, таки следовать рецепту и советам умных людей! Ведь сказано - оливковое первого отжима будет горчить что его обязательно надо пополам смешать с подсолнечным или рапсовым или авокадо! Горчить -это мягко сказано...и это при том, что вместо 400г(по рецепту на 2 желтка я влила только 200! В этот момент это получилась невероятно густая зеоеноватая масса... т.к. подсолнечное я больше не использую, прочитала,что если густое добавьте немного воды...добавила, 100г, все равно, как масло...плюхнула еще 100г - ну и все...жидко. понимаю, что теперь надо добавить масло... но будет еще более горькое. С сожалением добавила остаток подсолнечного50г и кокосового 50г. Стало немного гуще и не так горько... перелила в миску, поставила в холодильник, может испугается и загустеет! в общем этой сметанкой буду поливать салатики, яйца ну, и что нибудь еще... Кто делал домашний майонез, поделитесь рецептом(желательно не с подсолнечным маслом!)...как избежать горечи оливкового масла?
Татьяна (naketo)
09.02.2019 14:46
Сегодня ничего необычного, кроме по новому приготовленнрй яичницы: кусочек сыра на сковороду , свеху яйцо и сверху еще кусочек сыра. КАак только белоК схватиться, перевернуть... С двух сторон - расплавленный сыр, в серединке жидкий желток... надо признать, получилось вкусно...все остальное, обычный рацион. Правда добавила еще ужин- сын привез маринованную корбшку(очень вкусная), а в обед я ее уже точно не осилю- отсюда вырос ужин..

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
200
0 0 0 0
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
масло сливочное 82% "Простоквашино"
13
96.7 0.1 10.7 0.1
Паштет печеночный говяжий (ВЕЛИКОЛУКСКИЙ)
20
53.1 5.1 3.3 0.5
Витамины " от А до Zn"(Gross Hertz)
1
0 0 0 0
Витамин Омега -3 с витамином Е(Gross Hertz)
2
0 0 0 0
Авокадо
85
136 1.7 12.5 1.6
Яичный сендвич с сыром на кокос.масле(КЕТО)
215
569.3 35.3 47.1 2.4
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
200
0 0 0 0
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
9
73.4 0.1 8.1 0
Свиная грудинка соленвя
30
180.6 2.4 19 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Редька белая (дайкон, восточнная редька)
100
18 0.6 0.1 2.5
Салат "Мix Руккола+Радичио"
50
8.5 0.8 0.1 1.2
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Квашеная капуста тушеная со свиной грудинкой(КЕТО)
110
157.2 10.9 11.4 1.5
Суп грибной из шампиньонов, без картофеля (КЕТО)
100
12.6 0.4 1.2 0.3
Перец чили зеленый острый, консервированный
10
2.1 0.1 0 0.3
Маринованный чеснок
6
2.5 0.1 0 0.5
Чеснок
3
4.5 0.2 0 0.9
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Витамин "МАГНЕ В6"
2
0 0 0 0
Витамин Омега -3 с витамином Е(Gross Hertz)
3
0 0 0 0
Корюшка маринованная
80
104 9.6 7.2 2.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Татьяна (naketo)
07.02.2019 18:14
Моя неделя эксперимента с ненавистным плато и калорийность подходит к концу. На на чало, вес был 77,4. 1 день повысила калорийность с 1472 до 1872(очень тяжело), 2й день был обычный - 1472, 3й день - 1220, 4й день(был день рождения у сына) -шашлыки, суши, кусок пиццы. Да самое углеводистое -сок! Вроде всего не много, но получился перебор по всему и калорий почти 2500 и углеводов в 2 раза больше нормы.... в общем всего...Дальше решила последовать совету, кажется, СОЛНЫШКА... и осуществить жировой пост(оказалось, на кето-это, совершенно без проблем, т.к. голода, в принципе, нет) .... Сегодня 3й день по 1000кал... Вес сегодня 76,5! УРА! плато, все  таки не на всегда! ИТОГО за неделю, почти 1кг. Но дальше надо будет по не многу добавлять и выходить на норму 1472. Думаю, это нельзя делать сразу(хотя, почему?делала же скачки на этой неделе...). Наверное буду добавлять по 100кал в день(но еще подумаю).  Наверное и вес может опять сдвинуться в +, но все-таки... теперь я знаю, что его можно сдвинуть!

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
200
0 0 0 0
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
масло сливочное 82% "Простоквашино"
10
74.4 0.1 8.2 0.1
Паштет печеночный говяжий (ВЕЛИКОЛУКСКИЙ)
18
47.8 4.6 3 0.4
сыр "ЛАМБЕР"
18
65.7 4.3 5.4 0.4
Витамины " от А до Zn"(Gross Hertz)
1
0 0 0 0
Витамин Омега -3 с витамином Е(Gross Hertz)
2
0 0 0 0
Яичница с беконом овощами и грибами(КЕТО)
266
573 25.3 51.6 1.9
Авокадо
100
160 2 14.7 1.8
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода минеральная "Новотерская" гидрокарбонатно-сульфатная, калиево-натриевая. кремнистая
200
0 0 0 0
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Суп грибной из шампиньонов, без картофеля (КЕТО)
100
12.6 0.4 1.2 0.3
Квашеная капуста тушеная со свиной грудинкой(КЕТО)
100
142.9 9.9 10.4 1.4
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Витамин "МАГНЕ В6"
3
0 0 0 0
Витамин Омега -3 с витамином Е(Gross Hertz)
2
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Татьяна (naketo)
05.02.2019 17:12
Калорийность - 382.7 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 36.7 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
грудинка в/к "ОСОБАЯ" (БалтАгрос) 65 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 165 г
сыр "ЛАМБЕР" 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сливки 33% (ПЕТМОЛ) 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Наверное, можно поделиться рецептом замечательного воздушного омлета. Возможно, где-то уже и был такой или похожий рецепт-я не нашла. Но,если что.. не обижайтесь. Я добавила в стандартный вариант продукты, соответствующие КЕТО-питанию и омлетик-такой себе... очень калорийный! Вы можете исключить все, кроме яиц!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вам понадобятся, как минимум яйца, масло (у меня кокосовое), берите какое хотите(смазать сковороду).У меня еще вместо молока - сливки(можно взять молоко или вообще немного воды), в моем варианте присутствует сыр "Ламбер"(все равно какой) и бекон(можете класть что Вам нравится или не класть ничего)
Шаг 2.
Я начала с жарки бекона. Для кого это лишние калории - пропускаем
Шаг 3.
Пока жарится бекон, берем яйца(3шт) и аккуратно отделяем белки от желтков.
Шаг 4.
В желтки добавляем соль и сливки(или молоко или воду)
Шаг 5.
Дальше в желтки добавляем сыр(кто не хочет-пропускаем) и хорошо все смешиваем
Шаг 6.
Белок... Его надо взбить так, чтобы он не выпадал из посуды(как для бизе). Я взбивала обычным венчиком...
Шаг 7.
На разогретую сковороду выкладываем масло.
Шаг 8.
Выливаем перемешанный с сыром и сливками желток. Жарим пимерно 1,5-2мин на небольшом огне, пока блинчик не перестанет быть житким сверху...
Шаг 9.
Ложко сверху выкладываем белок
Шаг 10.
аккуратненько разравниваем по щирине блинчика
Шаг 11.
Дальше я равномерно раскидала обжаренный бекон(кому не надо - пропускаем этот шаг), Накрываем крышкой и готовим еще минуты 2.
Шаг 12.
Готовность надо проверить лопаточкой - белок должен, как бы пружинить!
Шаг 13.
аккуратненько скатываем со сковороды на тарелку
Шаг 14.
разрезаем и складываем пополам. Из 3яиц получился очень большой омлет в 300г. Хватило на двоих.
Шаг 15.
Потрясающе воздушное чудо(даже не омлет), почти яичный зефир! Делите украшайте и получайте удовольствие!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 382.7 кКал 22.73%
Белки 11.6 г 15.26%
Жиры 36.7 г 61.17%
Углеводы 1.7 г 0.81%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 48.4 г 2.02%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
29.5%
b-car
1.8%
В1
7.3%
B2
19.3%
Холин
27.6%
B5
14.3%
B6
3.9%
B9
1%
B12
9.5%
C
0.2%
D
12.8%
E
4.1%
H
22.2%
К
0.2%
PP
18.7%
K
6.3%
Ca
19.4%
Si
~
Mg
4.3%
Na
50.7%
Ph
27.1%
Cl
21%
Fe
10.6%
I
7.3%
Co
56%
Mn
1.5%
Cu
5.4%
Mo
5.8%
Se
31.7%
F
0.8%
Cr
4.4%
Zn
8.7%
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ