Мадам Елена
05.08.2016 16:55

Куриная печень с яблоками,тушеная в мультиварке

Калорийность - 127.8 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 545 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Морковь, красная (Жарка) 62 г
Яблоки (Жарка) 128 г
Вода, водопроводная, питьевая 60 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Хмели-сунели 1 г
Укроп (Варка без слива) 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Готовлю печень  часто,в разных вариациях, но больше нравится с яблоками. Делаю заранее, допустим- с утра, а кушаю на ужин-даю настояться яблокам и вкус получается более насыщенный.Ну а про витамины группы В даже не говорю, в течение дня часто их не добираю, поэтому раз в неделю готовлю печень- в среднем получается норма. Итак:

1. На масле обжариваю морковь  и лук, режу дольками яблоки. 

2. В обжарку закладываю печень, потом яблоки. 

3. Солим, доливаем воду и на программе" Тушение" готовим печень 30 мин.

4. В конце добавить чеснок и зелень. Все! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.8 кКал 7.59%
Белки 14.5 г 19.08%
Жиры 6.3 г 10.5%
Углеводы 3.3 г 1.56%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 85.9 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
1007%
b-car
21.6%
В1
21.6%
B2
79.4%
Холин
28.9%
B5
1.1%
B6
35.7%
B9
45.2%
B12
410%
C
12.9%
D
~
E
6.8%
H
0.4%
К
1.3%
PP
50.9%
K
11.3%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
6%
Na
17.3%
Ph
24.2%
Cl
10.8%
Fe
71.3%
I
0.5%
Co
121%
Mn
15.1%
Cu
32.2%
Mo
63.6%
Se
73.9%
F
0.3%
Cr
15.3%
Zn
42.1%
  • Нравится 18
  • Комментарии 52
это очень вкусно, я уже готовила так печень.
Спасибо,как раз завтра буду ее готовить
Socosmic 05.08.2016 17:54
Да, печень с яблоками отлично получается) попробую по вашему рецепту еще добавить чесночок. Спасибо!
надежда 05.08.2016 18:30
Спасибо! утащила))))))))
Бетти Ханг 05.08.2016 18:39
Спасибо!
спасибо за рецепт!
Alina 05.08.2016 20:43
Светлана 05.08.2016 20:54
Людмила Мила 05.08.2016 21:09
Спасибо !!!
Наталья 05.08.2016 21:20
Спасибо за рецепт!
svetlana 05.08.2016 21:24
спасибо за рецепт
ira2710 05.08.2016 21:40
Спасибо за рецепт! с яблоками не пробовала, надо сделать!
Мадам Елена 05.08.2016 22:15 Нравится 1
СветланаЛюдмила МилаНатальяsvetlanaira2710, попробуйте-это вкусно и полезно!
Мадам Елена, сегодня сделала ,ну очень вкусно ,даже мужу понравилось ,а он к таким сочетаниям очень осторожно относится !
Мадам Елена 06.08.2016 15:22 Нравится 1
ирина владимировна, я рада.что вам понравилось!
Юлия Никанёнок 06.08.2016 23:19
спасибо за рецепт. тоже очень люблю блюда из печени. обязательно попробую
Нина Ефремова 07.08.2016 15:42
Что то новенькое)
Татьяна Пушкарева 07.08.2016 15:46 Нравится 1
А печень куриную готовят вроде бы 10- 15 минут. Потом всё полезное начинает исчезать Я 10 мин готовлю.
ирина владимировна 07.08.2016 16:29 Нравится 1
Татьяна Пушкарева, я то же она же очень быстро готовится.....
Олег 07.08.2016 16:29
Наталья 07.08.2016 16:31
Спасибо за рецепт. Буду пробовать.
Мадам Елена 07.08.2016 21:25 Нравится 1
Татьяна Пушкарева, согласна, но  в мульте на программе " тушение" температура 80-90 гр, поэтому я готовлю здесь дольше.
Мадам Елена 07.08.2016 21:27
НатальяОлег, спасибо за отзыв
Carrotcake 08.08.2016 15:43
куриная печень же за пару минут зажаривается?? не? я люблю салат из такой - совсем чуть чуть зажаренной -вот только-только пюс много листьев салата и малина!! свежая. и балзамический соус!! попробуйте!
Джим Моррисон 08.08.2016 16:00
Дарья Ильенко 09.08.2016 12:53 Нравится 1
Должно быть вкусно! По-идее, яблоки некоторую сухость куриной печени уберут.
Дарья Ильенко 09.08.2016 12:54 Нравится 1
Благодарю за рецепт !
Lulu S 09.08.2016 15:05 Нравится 1
Спасибо! 
Lidia Shon 10.08.2016 09:02
спасибо за рецепт)
Мадам Елена 11.08.2016 23:10 Нравится 1
Дарья Ильенко, уLidia Shon, убирают-попробуйте
Мадам Елена 11.08.2016 23:11
Lidia ShonLulu S,Джим МоррисонНаталья, приятного аппетита!
с яблоками? интересно, обязательно попробую! :k:
Мадам Елена 12.08.2016 09:52
Наталья Катаева, конечно попробуйте1
Дарья Ильенко 12.08.2016 13:56
Сегодня сделаю - и печенью разжилась, и яблоками .
Мадам Елена 12.08.2016 14:35 Нравится 1
Дарья Ильенко, успехов и приятного аппетита!
Мадам Елена 12.08.2016 14:35
Ольга Богданова, да-да,именно так!
Дарья Ильенко 12.08.2016 17:18
Мадам Елена, благодарю! Действительно о-о-очень вкусно вішло .
Дарья Ильенко 12.08.2016 17:19
Народ! подскажите, как скопировать рецепт к себе, а то я еще плаваю в этих вопросах. Одним словом - чайник.
ирина владимировна 14.08.2016 10:30 Нравится 1
Татьяна Ипатова, просто забрать в избранное - желтая звездочка в правом верхнем углу ,а скопировать не получится ,если только себе в отдельную папку на раб.стол
Вкуснота) Спасибо за рецепт)
Мадам Елена 14.08.2016 11:20
Мандаринка Солнечная, приятного аппетита
Мадам Елена, Сегодня приготовила куриную печень с яблоками по Вашему рецепту, но еще не пробовала, буду есть завтра. Хотела на ужин себя побаловать, но как-то так получилось, что к моменту ужина у меня по белкам норма выполнилась, а вот  по углеводам и калорийности - приличный минус. Пришлось от печени отказаться и есть огурчики свеженькие, да хлебушек "злаковый коктейль!, в котором сплошь одна клетчатка, да пюре гороховое ,еще вчерашнее, доела. А уж завтра прямо на завтрак и продегустирую печеночку-то...
ирина владимировна, Кажется, я поняла, спасибо! Но еще не пробовала, а рецептов интересных очень много.
Мадам Елена 15.08.2016 14:07
Татьяна Ипатова, я думаю-Вам понравится!
ЛанаСвет Живая 17.08.2016 04:45
Мадам Елена, Как интересно, спасибо большое за рецепт!!! А яблоки какие лучше брать кислые или сладкие? 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ