Alisa

07.02.2019 21:53

Сегодня готовила тортик для домашних... Угостилась...

Сегодня готовила тортик для домашних... Угостилась 48 гр этой вкусняшки С улыбкой

и срочно раздала по родителям, и соседям, что б не смущал меня в холодильнике. Девочки, есть здесь ещё такие как я, любители самого процесса выпечки? Как боритесь с собой?

Ирэна Мартышкина 07.02.2019 22:07

да люблю это дело,но могу воздержаться.Сегодня своим пекла пиццу,стоит и ни чего.

Lanana 07.02.2019 22:22

Очень красивый! Хорошо

Alisa 08.02.2019 07:25

Ира Мартышкина, а я вот не могу не попробывать, хоть самый маленький кусочек...

Alisa 08.02.2019 07:29

Спасибо!

Оля 08.02.2019 07:35

Тут борись - не борись, такую красоту нельзя не попробовать С улыбкой

Alisa 08.02.2019 08:01

Оля, спасибо С улыбкой

, только у меня замкнутый круг какой-то получается... Ооочень люблю готовить(это моё хобби) именно сладкое:торты, пирожные, выпечка и тд. Но потом ужасно хочется попробывать, что же получилось. Эх... Уже стараюсь меньше готовить, чтобы не искушать себя Печально

Оля 08.02.2019 08:20

Alisa, нужно пробовать, немножко , порцию, иначе хуже, по себе знаю ))))

Анастасия 08.02.2019 08:23

Да я такая же, к сожалению просто перестала печь - сладкое, оставила ток блины по выходным, или пеку пирожки с тем чем не ем (лук/яйцо, ливер и т.д.) Смущаюсь

мои конечно не виноваты, что мама на диете Хихикаю

оправдываю себя тем что и им это тоже не полезно

Светланаё 08.02.2019 08:25

Тоже очень-очень люблю готовить, но воздержаться, чтобы не попробовать, не могу Печально

Оля 08.02.2019 08:26

Анастасия, мой муж всегда печальный, если я на диету сажусь Смущаюсь

Анастасия 08.02.2019 08:29

Оля,

я своему говорю вредно! Он говорит это тебе вредно - а мы с дочерью растущий организм Заскучала

приходится иногда подкармливать чем нибудь.... а вот через месяц родители приедут и начнется, мама как всегда будет закупать конфеты, колбасу и сыр... а Я бороться с соблазнами

Валентина Ерофеева 08.02.2019 08:32

Максимально погружаюсь в процесс, получаю удовольствие именно от процесса С улыбкой

Потом достаточно лишь маленького кусочка, чтобы снять пробу и все) остальное мужчина, знакомые съедают

Оля 08.02.2019 08:44

Анастасия, кошмар Удивленно

Светлана 08.02.2019 08:50

Нужно немного модернизировать свое хобби. Заняться приготовлением низкокалорийных десертов и выпечки. Это сейчас очень востребованно!

Виктория 08.02.2019 09:19

Очень красиво!!! Вы молодец! Я тоже люблю печь, но делаю это редко, потому что не удержусь и наемся до отвала. Именно запах выпечки напрочь убивает во мне всякую силу воли. Если в магазине я хоть как-то могу с этим бороться, то дома, к сожалению, никак

Александра 08.02.2019 09:22

А я почему то не ем что пеку, просто кайфую от процесса, мне трудно удержаться от новых вкусов не своего приготовления, чисто любопытство. Для меня это как вышивать или вязать,я ж вышивку не ем. Попробуйте так отнестись к своему хобби.

Мы белые и пушистые 08.02.2019 09:27

К тортам у меня всегда было довольно прохладное отношения. Не считая конца 2013 года. Тогда я бросила курить в октябре и начала есть торты с пирожными каждый день (бывало по два раза в день), пока не поняла, что снова вешу центнер. До этого как-то без проблем, диет и мучений и вообще без лишних телодвижений похудела со 112 до 86 кг за два года, просто поменяв образ жизни и переехав в свой родной город. И тут такая незадача - плюс 14 за 3,5 месяца на тортиках. Разлюбила их окончательно. А покрытые пищевой глазурью, они вообще вызывают у меня отвращение, не выглядят они настоящими (ИМХО)

Alisa 08.02.2019 10:38

Оля, вот, вот. Я и отвесила себе 48гр. А ха ха...

Alisa 08.02.2019 10:41

Анастасия, это печально... Так не хочется расставаться с любимым занятием.

Alisa 08.02.2019 10:47

Оля, а вот мой, не сильно страдает. Он не большой любитель сладкого. А вот я... другое дело, я бы наверное на одних булочка могла жить С улыбкой

Alisa 08.02.2019 10:50

Анастасия, бедная вы бедная... Держитесь!

Alisa 08.02.2019 10:54

Светланаё Ч, вот и у меня такая проблема. Прям замкнутый круг к какой-то С улыбкой

(

Alisa 08.02.2019 10:54

Валентина Ерофеева, везёт вам! С улыбкой

Alisa 08.02.2019 10:56

Светлана, уже думала об этом. Но посмотрев пару видео в интернете, увидела что они просто вместо сахара кладут очень много сахара заменителя. Как то у меня не вызвало никакого аппетита

Alisa 08.02.2019 10:58

Виктория, я тоже могу обойти "сладкие" магазины, а вот дома сама схожу с ума от аромата свежеиспеченной сдобы!!!

Alisa 08.02.2019 11:02

Александра, спасибо за совет! Попробую

Alisa 08.02.2019 11:04

Мы белые и пушистые, дело не в только в торта, а в выпечке в целом. Булочки, пироги и тд... Если от тортов я ещё могу себя удержать, то вот перед горячими, пышными, ароматным булочками я безсильна Печально

Анастасия 08.02.2019 12:02

Alisa, держусь каждую весну))) а летом сдаюсь)))

Ирина 08.02.2019 13:04

У меня такая же история))) торты, дессерты - моя слабость. И мне не жаль потраченного времени))) могу целый вечер пятницы потратить на торт с 2 видами мусса, глазурью и т.п., А ночью еще могу встать, чтобы доделать декор (жутко бесит маму, которая постоянно говорит, что у нас каждую неделю что-то новое, мол, зачем так изощряться) Попробовать результат всегда интересно, вот только печалька, что это получаются какие-то смешные крохи, на которые мне потом жалко тратить кучу калорий) а вот вся диетическая выпечка - не мое) в 90 % случаев - результат не стоит усилий)

Alisa 08.02.2019 14:37

Анастасия, прям, как меня рассказали! Вот я тоже по весне полна интузиазма и решительность, но наступает лето и я все чаще сдпю позиции, а потом сама же страдаю от этого!!

Alisa 08.02.2019 14:38

Ирина Рекс, согласна на 100%. Диетическая выпечка это ооочень на любителя!

Анастасия 08.02.2019 14:42

Alisa, главное что бы всегда наступала осень ( в моем случае зима) - и я снова берусь за МЗР Хихикаю

Ирина 08.02.2019 16:32

Alisa, поэтому и бросила все эти эксперименты) готовлю по рецепту, все честно считаю...только теперь реже ем то, что пеку, ориентируюсь на комментарии мамы, благо она у меня строгий критик)

Ирэна Мартышкина 08.02.2019 21:12

я к конфетам равнодушна,лежат себе,ну и ладно,а вот выпечка моя слабость,но пока держусь ,а скоро 23 февраля придется печь Птичье молоко или киевский мой любимый.

Alisa 09.02.2019 08:53

Ира Мартышкина,да я вот тоже без шоколада и конфет обхожусь достаточно спакойной. И даже торты и перожные ещё терпимо(хотя и не всегда) А сдоба- это прям Ахилесова пята.

Alisa 09.02.2019 08:55

Ира Мартышкина, слушайте, дайте пожалуйста рецепт птичьего молока. Я всегда хотела попробывать. Я честное слово попробую грамм 20, не больше С улыбкой

))

Ирэна Мартышкина 09.02.2019 18:11

есть два варианта,сложный по ГОСТу на агар-агар( у меня Кенвуд, руки свободные) и полегче на любителя на желатине)какой?

January 09.02.2019 18:52

Я обожаю готовить и печь. Торты я просто не ем. Даже желания не возникает... Пока готовишь-нанюхаешься

Alisa 09.02.2019 20:15

Ира Мартышкина,а на вкус одинаково? У меня обычный миксер ручной

Alisa 09.02.2019 20:16

January Smith,то здорово. Мне бы так...

Mary 09.02.2019 20:53

я )) никак не борюсь, могу спокойно жить с тортиком в холодильнике или с шоколадом в баре ))

Mary 09.02.2019 20:54

Ира Мартышкина, можно по госту рецепт?

Pink Rose 09.02.2019 21:05

тортик супер!

Alisa 10.02.2019 22:41

Pink Rose, спасибо

Ирэна Мартышкина 11.02.2019 13:39

Alisa, торт я делала по рецепту-Ирины Чадеевой( chadeyka.livejournal.com),но мне больше понравился рецепт Алены Коготковой из Живой Журнал. Только сахар уменьшала до 300гр .Я люблю 2 бисквита потолще и между ними суфле.Можно как делали раньше только верх шоколадный,а можно залить весь торт,но любителя.На желатине напишу позже.

Мария Беспалова 11.02.2019 14:12

Я люблю печь, причем зачастую даже не пробую. Для меня самое главное - не начать)))

Alisa 11.02.2019 17:14

Мария Беспалова,это да... если начать, то остановиться потом совсем тяжело!

Ирэна Мартышкина 13.02.2019 15:42

Mary, по ГОСТу рецепт-Ирины Чадеевой( chadeyka.livejournal.com),но сахар я уменьшала до 300 гр

Ирэна Мартышкина 13.02.2019 15:48

Раньше пекла очень часто-пирошки пироги среди недели,а торт по воскресеньям,папа приходил на обед,но его нет 2 года и пеку только по большим праздникам и дням рождения или на заказ.И слава или не слава богу у меня ремонт,каждую копейку считаем.Только ванна обошлась 100 тыс,не до тортов.Бюджетные торты не люблю,а хороший торт стоит 500-600р .

Mary 13.02.2019 20:48

Ира Мартышкина, спасибо, я, честно говоря, так и подумала, что будет ссылка на Чадейку. Ее рецепты у меня есть )) ее давно знаю.

Inna Savina 23.02.2019 05:36

Я такая тоже... Есть не люблю...Но очень маленький кусочек на пробу ем. Посмотрю, как комбинация работает и можно выбрасывать-раздавать)))) У Вас красиво получается. Хорошо

Можно продавать))) Мне повезло, я работаю шеф-кондитер. Ну, с одной стороны повезло))) т.к. есть возможность не выбрасывать, а продавать в нашем ресторане))) А с другой стороны иногда так пробовать не хочется))) -сладкое я не люблю..(мне бы МЯСО!!!! ) А! Единственная выпечка, которую я люблю -пирожки и хороший бездрожжевой хлеб и чиабата Широкая улыбка

...Борюсь -не пеку почти)))) хихи..

Клубничка 23.02.2019 05:44

Может стоит печь на заказ?
Торт готовый к отправке клиенту точно пробовать не будете и денежек на новое платье а то и отпуск на море заработаете.
А так бороться не получится, вы еще нормально только готовый пробует, а я пока готовлю и тесто и крем и шоколад вчера попробовала, а сегодня готовый даже не знаю, сижу и думаю как удержаться хотя бы больше 100гр не съесть?

Alisa 23.02.2019 19:00

Вероника, на заказ боюсь, считаю это очень высокая ответственность. Не только внешне и на вкус, но так же на кухне должны быть соблюдены все санитарной гигиенические норма С улыбкой

, а дома и дети бегают и кошка живёт, мало ли чего. Ведь в кондитерских животные не живут С улыбкой

Клубничка 23.02.2019 21:35

Alisa, ну да не живут, хотя красота тортиков превосходная, я так украшать не умею, вот вкусные торты получаются, даже если сама крем составлю из того что есть в холодильнике но украшать просто не умею. Не мое а у вас талант.

Alisa 24.02.2019 10:51

Вероника, спасибо.