Что делать,если тебе подарили прибор,о котором ты мечатала? Правльно-приготовить что-нибудь. Пришла пора протестировать мультипекарь! Просила я его,чтобы готовить вафли,их я и сделала в первую очередь. В оригинальном рецепте Энди есть корица. Я никогда не изменяю рецептуру,если никогда до этого не делала. Теперь знаю,что ее можно убрать. Лично мне показалось,что она дала зеленоватый оттенок готовым вафлям. Огромный плюс моего мультипекаря-управление со смартфона. Гаджетомания,что поделать. Результат меня порадовал. Парню тоже вкусно,особенно с колбасой. Единственное,что еще нужно учесть-замес можно смело делить на два. Вышло очень много для одного человека.

Впервые за три года соревнований мне удалось посетить чемпионат России. Я и до этого получала такую возможность,но меня не пускало начальство. На этом месте босс сказал следующее-это же чемпионат Росси,ты не можешь не ехать! И вот я выступила! Не медаль. Место шестое. Но,если сравнивать протокол отборочного и РФ,то оценки на Росси у меня в два раза выше,а штрафа в два раза меньше. Да и на фото видно мою улыбку,а не напряженную рожу и натянутые носки. В этот раз я-матросик,танцевала Яблочко!

В ленте нашествие морковных тортов. А я че,рыжая? У меня тоже есть!

Флешмоб Праздничный стол vs Фигура
          «Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!» спел когда-то Олег Митяев. Наверное, каждый из нас хоть раз говорил эти слова на посиделках с гостями-друзьями, родными и близкими. Ну правильно, если собрались, значит- это здорово! Иначе,  зачем встречаться?
            А какие посиделки без угощения? Это или ресторан с изысканными блюдами, кафе с кофе и пирожными, бабушкины хлебосольные столы и просто кухонный междусобойчик с пивком и сковородой картошки.
            Часто пользователи спрашивают тут - иду на мероприятие, там угощают, как быть, что делать? У людей просто паника. Они готовы отказаться от похода в гости, боясь сорваться, а иные выказывают такой негатив по отношению к пригласившим, что диву даешься. Словно они виноваты в том, что вы на диете.
              Поэтому предлагаю устроить своего рода флешмоб.
            Его цель - показать, что праздничный стол - это не монстр, а превосходное дополнение к мероприятию. И что он может и не навредить фигуре.
            Задача участникам - приготовить праздничный обед или ужин на произвольное число гостей. Посчитать калорийность блюд.
Условия-

• Готовим ОБЫЧНУЮ ЕДУ
          Понятно, что все мы на диете, но гости не обязаны давиться супер-диетическим салатом из листа рукколы, заправленным утренней росой и псевдотортами из творога с картоном. Классические рецепты.  Всем привычные. Если Вас корежит уже от слова майонез-не готовьте с блюда с ним- возьмите другой рецепт, где его не надо.

• Использование НОРМАЛЬНЫХ продуктов.
            Никаких отрубей, клетчаток, сахарозаменителей, йогуртных заправок, крови девственниц, цветов папоротника и пыльцы с крыльев фей. Не делаем обычную еду диетической.
Нет, конечно, если вы планируете угощать гостей Фуа-гра с трюфелями-на здоровье, это не в счет.

• КРАСИВЫЕ фото.
            Понятно, что приглашать фотографа для съемки праздничного стола не нужно. И наличие профессиональной техники дома не требуется.  Сейчас большинство телефонов оснащены неплохими камерами.  Снимайте при хорошем свете, например на окне.
            Небольшой совет- ВСПЫШКА- это не потому что ТЕМНО. Это потому что СВЕТЛО. Профессиональные фотографы используют вспышку для компенсации контрового света (когда источник света сзади, чтобы осветить объект). Когда темно - открывают диафрагму на максимум.            Прошли времена пленочных камер с автоматической вспышкой, когда ночную тьму разрезает яркий всполох, а на снимке ослепшие люди или  яркий объект, тонущий в окружающем мраке, отбрасывающий жуткую черную тень.
              Если не собираетесь загружать себя теорией фуд-фотографии, хотя бы вытрите тарелку с едой, со стола вокруг, уберите с заднего плана миски и банки. Снимок должен быть эстетичным.

И так, сам флешмоб-
            По легенде ( а у кого-то и нет)- у нас праздник. Мы собираем гостей и хотим их угостить.
        Для этого готовим три блюда - закуска, горячее и десерт. Любые на выбор. Рецепты пропускаем через программу, чтобы узнать калорийность.
        Далее - фотографируем, что получилось.
Отмеряем порцию, считаем ее, кушаем, наслаждаемся.
        Публикуем дневник питания с рационом, выкладываем сюда фотографии и скриншоты рецептов из программы с калорийностью.  В пояснении пишем,  почему выбрали эти блюда, хитрости приготовления (если не жалко) и все такое по желанию.

Дело это сугубо добровольное - не хотите-не участвуйте. А хотите -  участвуйте!

Подкину еще фоточек. Первый опыт с зеркальной глазурью. И Les macaron. Они мне покорились. И есть к чему стремиться. И Леша,вы там где? Когда уже,когда?