Друзья-товарищи. На гребне волны сейчас защита экологии, окружающей среды и прививание принципа "Ноль отходов". Если в Европейских странах все понятно, то мне бы хотелось знать про тех, кто живет в России, вы как-то начали подумывать о снижении вреда для экологии?
Лично я начинаю двигаться в этом направлении-
* уже купила несколько шоперов (правда синтетических, помните как раньше у Китайцев на рынке). осталось выжечь себе в мозгу каленым железом- брать их на закупки в гипер.
* заказала экомешочки для фруктов, орехов и овощей. В нашем любимом гипере орехи продаются в запаяных пакетах. Раньше стояли ящики с весовым товаром, но после ряда возмутительных происшествий (не тырения в карман, а когда ненормальные мусорили туда) их убрали. Допрос заведующей отдела показал, что приходит товар россыпью, а пакуют фасовщицы во внутреннем помещении. Навесить в свою тару проблематично- там служебные помещения в три раза больше торгового (сама там работала студенткой, знаю), пока дойдешь туда-сюда покупатели состарятся ждать. Так что, если захотим орехов или сухофруктов, то пойдем в ларек возле дома- там все на вес- хоть в ладони отсыплют.
* так же взяла восковые салфетки для заворачивания продуктов, как альтернативу пищевой пленке. Но они не всегда подойдут.

* давно брезгую одноразовой посудой. Вот тут мне повезло с работой- мужской коллектив очень неприхотлив в плане посуды, им было бы что поесть и попить вкусного, а откуда- не важно. Поэтому мы в этот корпоратив пили шампанское из кружек и ели пиццу с черновиков. А парень унес на работу коробку неочень красивых бокалов и разномастные тарелки (у них офис с холодильником и мойкой и женский коллектив, а у нас мастерская). Для походов и поезда мы купили пластиковую многоразовую посуду ТМ Полимербытпласт (теперь я знаю, что эти ребята берут на переработку пластик у населения). А все пластиковые контейнеры для дома и еды с собой на работу я постепенно меняю на стекло. Кстати, как я сегодня узнала, пластиковые пищевые контейнеры и ведра можно отдать в приют для бездомных животных и пункт питания лицам без определенного места жительства. Они им там очень нужны, служат до дыр, а потом сдаются в утилизацию (приносишь в пункт приема- он их и заберет у волонтеров приюта).
А теперь проблемы:
* зондирую город на предмет пунктов приема вторсырья. Их немного, работают неполные дни и в не самое удобное время и, понятно, что принимают далеко не все. Так же- это надо заморочиться дома с ведрами или другими емкостями для раздельного сбора. Моя первая попытка разделения провалилась именно по причине того, что там, куда я хотела отнести все накопленное все резко самоликвидировались, а на тот момент это было единственное известное мне место. Сейчас подруга подсказала адресок, но там тоже корявый режим работы.
* пока не знаю, что делать с органическими отходами. Мысль о компостном ведре или червях на кухне бросает в дрожь. Думаю установить измельчитель в раковину. Но, говорят, что это оправдано только там, где есть биогазовые станции (например в Москве). А в других городах- только лишняя трата воды, энергии и атас для труб. Биогазовых станций у нас нет- это точно. Но тк мой парень работает в сфере теплоснабжения, поручила поручила ему потрясти коллег из водоканала (холдинг же один), на предмет того- насколько бытовой измельчитель все-таки выгоден или нет у нас.
* что делать со старой одеждой? Церкви и пункты помощи нуждаются в мужской. А мой МЧ быстро приводит в негодность только джинсы- протирает на попе. Женские вещи берут очень неохотно, а детские с недавних пор и вовсе перестали брать б/у. В дом малютки даже игрушки свои уже не отдать- только новое. Не надо предлагать перешивку и тд- я не умею, знакомых нет, а так, моя мама с идеей- Я это переделаю! уже нехило захламилась. Сестра тайком утаскивает вещи в мусорку, но это капля в море и ведь В МУСОРКУ ЖЕ. А еще- стесняюсь сдавать свои вещи кому-то, ведь все ношено достаточно долго, вещи простые, не супер-пупер-бренд, а массмаркет и, если на мой взгляд уже "неносибельно", то почему кто-то должен таскать мои обноски? ( Эх, трудное детство).
* средства гигиены- пока пользуюсь как обычно, но если у кого есть опыт использования чаш- делитесь. Детей пока нет, но про памперсы тоже бы послушала, на будущее. Очень уж неоднозначные отзывы про многоразовые.
В общем, как-то так.
Буду рада советами или лайфхакам от тех, кто уже что-то такое практикует, а кто начинает, может коллективным разумом дойдем?

Идеальная пара.
А можно мне с вами немного поиграть? 
Задали мне тут одну задачку- два самостоятельных блюда, идеально дополняющие друг друга.
Вот и думаю- а что там, кроме пюре с котлетой, гречки с мясом, риса с рыбой еще бывает. Хлеб с колбасой и тд вариации тоже считаются, но уже было. Бульон с пирожком и тот заняли...
Вот заглохла у меня фантазия. Подскажите еще, а?

Дайте до детства биле.. обед!
Так как я плотно увлеклась готовкой, то постоянно приходится изучать какие-нибудь кулинарные рецепты. Что-то готовлю без раздумий, что-то переделываю и готовлю, а что-то сразу- "хрень".
Особенно в праздничных блюдах можно заметить интересную тенденцию- "вкус детства". Это прямо основной Знак качества. Типа- вкуснее не бывает. И точно так же под каким-то вроде бы классическим рецептом можно встретить пометку- в детстве вкус был не такой. Значит все, пиши пропало- не попал.
Изучаю я вот так и думаю-детства у меня что ли не было. Не помню я ни вкуса "Печенье орешки", ни "Черемуховый торт", ни "Пирожное сказка". А от кулинарных талантов моих бабуль остается только содрогнуться- "вкусно, как у бабушки"- это не про них...
Так вот- хочу вернуть это прекрасное время. Прошу поделиться названиями блюд, которые у вас вызывают самые теплые воспоминания, а кому не жалко еще рецептами.