Наталья Абикс
13.10.2017 09:46

суп с кабачком

Калорийность - 27.5 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Пассерование) 250 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 230 г
Вода 1200 г
Петрушка 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Горчица столовая 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
1 Довести до кипения воду 2  Положить картофель, нарезав его для супа, довести до кипения и 12-15мин поварить 3 Тонкими кружками нарезать морковь, лук – полукольцами, а кабачок – не слишком крупными кубиками, можно как картофель. У старого кабачка следует предварительно срезать кожуру и удалить семена 4 Обжарить на масле лук с морковью, затем положить кабачок, жарить 10мин. Очистить от кожицы помидоры, нарезать некрупным кубиком, добавить к овощам в сковороде, потушить все еще 5мин, затем переложить в суп, довести его до кипения, 5мин проварить, подсолить, положить лавр и перец черный, нарезанную зелень и измельченный чеснок, снова довести до кипения и сразу выключить плиту. Настоять суп перед подачей, накрыв крышкой, около 10мин, при подаче заправить сметаной, перемешанной с горчицей.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.5 кКал 1.63%
Белки 0.6 г 0.79%
Жиры 1.2 г 2%
Углеводы 3.4 г 1.61%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 93.2 г 3.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
10.9%
b-car
11.6%
В1
1.7%
B2
1.1%
Холин
0.2%
B5
1.9%
B6
3.6%
B9
1.3%
B12
~
C
4.1%
D
0%
E
3.7%
H
0.6%
К
5.1%
PP
2.3%
K
5.9%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
2.3%
Na
8.5%
Ph
2.1%
Cl
7.8%
Fe
2%
I
0.6%
Co
15.5%
Mn
2.5%
Cu
3.5%
Mo
2.9%
Se
0.2%
F
1.8%
Cr
3.6%
Zn
0.9%
  • Нравится 11
  • Комментарии 28
Светлана 14.10.2017 07:35
Спасибо за рецепт
Светлана, Светлан, как худеется ?))
надо попробовать!
Natasha Sheftolovich 14.10.2017 09:33 Нравится 2
Я такой готовлю тоже, но перемалываю в пюре в конце готовки
Наталья Данина 14.10.2017 09:38 Нравится 1
мяско надо в такой супчик или рыбку, будет оооооооооооооочень вкусно.
Татьяна Лихачева 14.10.2017 10:19 Нравится 1
Вкусный супчик!!
Julia 14.10.2017 10:25 Нравится 1
Вкусный суп! Можно вариации с любыми овощами делать! Спасибо за идею!!!
Светик Светлана 14.10.2017 11:03 Нравится 1
А где же то масло в рецепте ? Вкусный так супчик наверное,с кабачком не пробовала еще
Наталья Абикс 14.10.2017 13:27 Нравится 1
Светик Светлана, Первый раз варила без масла, просто все кидала в воду свежее, ела не заправляя сметаной. Потом приготовила как положено, с маслом и заправкой, калорий не много добавилось, но вкус очень улучшился.
Наталья Абикс 14.10.2017 13:29
Наталья Данина,Не пробовала -с рыбкой  точно вкусно будет. Ох уж эти калориииии...
Natasha Sheftolovich, Я тоже так варю супы:все овощи  сразу закладываю,проварила и блендером прокрутила.
Татьяна дочь Павла 14.10.2017 16:25 Нравится 1
Хороший суп,можно и с тыквой тоже варить.Спасибо за рецепт!
Юлия Никанёнок 14.10.2017 16:35
Лариса Громакова 14.10.2017 16:46 Нравится 1
Никогда не ела, ничего подобного. Буду пробовать, спасибо!
Nadin 14.10.2017 19:45 Нравится 1
Надо попробовать!
Arina Priz 18.10.2017 15:48 Нравится 1
А я такое люблю, спасибо за напоминание)))
Виктория 18.10.2017 16:08 Нравится 1
Наталья Абикс 18.10.2017 16:10 Нравится 1
Марина Р. 18.10.2017 16:18
хороший рецептик, спасибо)
Олег 20.10.2017 07:18
Нормальный супчик. Что поел, что музыку послушал....
Лариса Панкратова 27.10.2017 07:44 Нравится 1
Очень вкусный супчик! Как раз сегодня такой варила. Я еще пекинскую капусту так же кубиком режу и добавляю. Ароматный вкусный суп! 
Татьяна дочь Павла 27.10.2017 09:16 Нравится 1
Очень хороший овощной суп.Мне понравилась заправка:"при подаче заправить сметаной, перемешанной с горчицей". Это интересно!
Arina Priz 04.11.2017 21:55 Нравится 1
Спасибо за рецепт) ))
dario 05.11.2017 06:54 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Александр 09.11.2017 12:03 Нравится 1
Рецепт для тех, кому нипочем муки голода
валя - 09.11.2017 12:16 Нравится 1
Спасибо!
Спасибо  за  рецепт
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ