Наталья Абикс
15.10.2017 08:26
Калорийность - 99.8 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 12 г на 100 г.
Ингредиенты
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Лук репчатый (Пассерование) 82 г
Шампиньоны 500 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Масло подсолнечное 35 г
Печень куриная (Тушение) 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Описание: 
1. Варим рис. Даем закипеть 2 стаканам воды, солим и закидываем туда рис. Варим минут двадцать,вода должна полностью испариться. 2. Нарезаем грибы и печень, кладем в сковороду тушиться(тушаться они в собственном соку) тем временем нарезаем лук и морковь 3. Жидкость испарилась,наливаем растительное масло,солим,перчим и закладываем туда лук, морковь и жарим 4. Когда вся эта масса подрумянится- кладем туда рис и жарим еще минуты 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.8 кКал 5.93%
Белки 5.1 г 6.71%
Жиры 3.5 г 5.83%
Углеводы 12 г 5.69%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 79.9 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
194%
b-car
22.6%
В1
6.8%
B2
22.6%
Холин
7.4%
B5
15.4%
B6
9.1%
B9
11.3%
B12
71.8%
C
4.8%
D
~
E
7.6%
H
1.3%
К
1.1%
PP
20.8%
K
10%
Ca
1%
Si
49.8%
Mg
4.9%
Na
1.3%
Ph
12.4%
Cl
0.6%
Fe
14%
I
4.1%
Co
72.3%
Mn
12%
Cu
9.5%
Mo
12.9%
Se
17%
F
1%
Cr
11.5%
Zn
10%
  • Нравится 14
  • Комментарии 35
Наталья Абикс
13.10.2017 09:46
Калорийность - 27.5 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Пассерование) 250 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 230 г
Вода 1200 г
Петрушка 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Горчица столовая 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
1 Довести до кипения воду 2  Положить картофель, нарезав его для супа, довести до кипения и 12-15мин поварить 3 Тонкими кружками нарезать морковь, лук – полукольцами, а кабачок – не слишком крупными кубиками, можно как картофель. У старого кабачка следует предварительно срезать кожуру и удалить семена 4 Обжарить на масле лук с морковью, затем положить кабачок, жарить 10мин. Очистить от кожицы помидоры, нарезать некрупным кубиком, добавить к овощам в сковороде, потушить все еще 5мин, затем переложить в суп, довести его до кипения, 5мин проварить, подсолить, положить лавр и перец черный, нарезанную зелень и измельченный чеснок, снова довести до кипения и сразу выключить плиту. Настоять суп перед подачей, накрыв крышкой, около 10мин, при подаче заправить сметаной, перемешанной с горчицей.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.5 кКал 1.63%
Белки 0.6 г 0.79%
Жиры 1.2 г 2%
Углеводы 3.4 г 1.61%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 93.2 г 3.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
10.9%
b-car
11.6%
В1
1.7%
B2
1.1%
Холин
0.2%
B5
1.9%
B6
3.6%
B9
1.3%
B12
~
C
4.1%
D
0%
E
3.7%
H
0.6%
К
5.1%
PP
2.3%
K
5.9%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
2.3%
Na
8.5%
Ph
2.1%
Cl
7.8%
Fe
2%
I
0.6%
Co
15.5%
Mn
2.5%
Cu
3.5%
Mo
2.9%
Se
0.2%
F
1.8%
Cr
3.6%
Zn
0.9%
  • Нравится 11
  • Комментарии 28
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ