Рецепт салат пекинс.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат пекинс.

Капуста пекинская 135 г
Лук репчатый 65 г
Морковь, красная 50 г
Огурец, парниковый 127 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль» 55 г
Сельдерей 60 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат пекинс.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 15.6% 691 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4% 2712 г
Зола 1.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 35% 308 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.724 мг 5 мг 34.5% 37.1% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 26.208 мкг 400 мкг 6.6% 7.1% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 17.7% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.356 мг 15 мг 22.4% 24.1% 447 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8913 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 14.6% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.5345 мг 20 мг 2.7% 2.9% 3742 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.92 мг 2500 мг 8.4% 9% 1197 г
Кальций, Ca 49.89 мг 1000 мг 5% 5.4% 2004 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 5.4% 2014 г
Натрий, Na 455.52 мг 1300 мг 35% 37.7% 285 г
Сера, S 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9074 г
Фосфор, Ph 45.4 мг 800 мг 5.7% 6.1% 1762 г
Хлор, Cl 574.86 мг 2300 мг 25% 26.9% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.1 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 4% 2723 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 8.3% 1305 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 4.3% 2494 г
Медь, Cu 23.11 мкг 1000 мкг 2.3% 2.5% 4327 г
Молибден, Mo 1.054 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6641 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23109 г
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103627 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.1711 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.401 г ~
Сахароза 1.145 г ~
Фруктоза 0.245 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.138 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 39.7%
18:2 Линолевая 4.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат пекинс. составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ПЕКИНС.

салат пекинс. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 16,4 %, витамином E - 22,4 %, витамином K - 13,6 %, хлором - 25 %

Чем полезен салат пекинс.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат пекинс., калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат пекинс., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ