Рецепт Киноа вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа вареная

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 200 г
Вода 480 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5% 1357 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 7.9% 852 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.5% 714 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Зола 1.551 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Витамин В4, холин 28.08 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 73.6 мкг 400 мкг 18.4% 12.5% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 4.4% 1537 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 1.82 мг ~
дельта Токоферол 0.14 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.44 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.608 мг 20 мг 3% 2% 3289 г
Бетаин 252.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.25 мг 2500 мг 9% 6.1% 1110 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3948 г
Магний, Mg 79.89 мг 400 мг 20% 13.6% 501 г
Натрий, Na 235.12 мг 1300 мг 18.1% 12.3% 553 г
Сера, S 2.04 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 15.6% 436 г
Хлор, Cl 359.48 мг 2300 мг 15.6% 10.6% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 7% 975 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Марганец, Mn 0.8162 мг 2 мг 40.8% 27.7% 245 г
Медь, Cu 238.2 мкг 1000 мкг 23.8% 16.2% 420 г
Молибден, Mo 0.66 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10606 г
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 4.2% 1618 г
Фтор, F 96 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Цинк, Zn 1.2436 мг 12 мг 10.4% 7.1% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.888 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.124 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 2.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.033 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8%
18:2 Линолевая 1.191 г ~
18:3 Линоленовая 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.3%

Энергетическая ценность Киноа вареная составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ВАРЕНАЯ

Киноа вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,4 %, магнием - 20 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 15,6 %, марганцем - 40,8 %, медью - 23,8 %

Чем полезен Киноа вареная

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа вареная, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги