Рецепт Оладьи на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на сыворотке

Сыворотка творожная 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Сахар песок 60 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.1% 1357 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.3% 966 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7.9% 526 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 4.9 г 2273 г 0.2% 0.1% 46388 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2368 г
Витамин В4, холин 33.67 мг 500 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.337 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.026 мг 15 мг 20.2% 8.4% 496 г
Витамин Н, биотин 2.041 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2450 г
Витамин РР, НЭ 1.5637 мг 20 мг 7.8% 3.2% 1279 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.26 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 1.7% 2525 г
Кремний, Si 2.041 мг 30 мг 6.8% 2.8% 1470 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 1.2% 3356 г
Натрий, Na 22.96 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5662 г
Сера, S 39.8 мг 1000 мг 4% 1.7% 2513 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 4.3% 976 г
Хлор, Cl 44.39 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535.7 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 45.92 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2826 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3093 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 3.6% 1153 г
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 6% 688 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1885 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 7.4% 560 г
Никель, Ni 1.122 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 3.061 мкг 55 мкг 5.6% 2.3% 1797 г
Титан, Ti 5.61 мкг ~
Фтор, F 11.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35651 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Цинк, Zn 0.6122 мг 12 мг 5.1% 2.1% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.051 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.051 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на сыворотке составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 4.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ

Оладьи на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,2 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Оладьи на сыворотке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на сыворотке, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги