Рецепт Огуречный салат-соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огуречный салат-соус

Огурец, грунтовый 150 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Сельдерей (корень) 25 г
Чеснок, сырой 5 г
Горчица-семя 3 г
Семена льна 7 г
Масло льняное 5 г
Соевый соус 12 г
Уксус бальзамический 7 г
Масло кукурузное 7 г
Яичный белок куриный 25 г
Способ приготовления

Огурец и перец мелко порезать ,яичный белок и масла с сельдереем и семенами взбить в блендаре,смешать ,добавитьчеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат-соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.3% 2923 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.3% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.7% 1176 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7377 г
альфа Каротин 2.703 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
бета Криптоксантин 5.743 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.4% 1957 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 2.5% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.5% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 9.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.772 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2904 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 21.98 мг 90 мг 24.4% 30.7% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 5.5% 2280 г
гамма Токоферол 0.472 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4735 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 10.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.8193 мг 20 мг 4.1% 5.2% 2441 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.42 мг 2500 мг 7.5% 9.4% 1341 г
Кальций, Ca 32.15 мг 1000 мг 3.2% 4% 3110 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 8.1% 1555 г
Натрий, Na 258.33 мг 1300 мг 19.9% 25.1% 503 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 2% 6333 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 8.8% 1439 г
Хлор, Cl 27.2 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.4 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 6% 2067 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7109 г
Кобальт, Co 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 7.4% 1692 г
Марганец, Mn 0.2163 мг 2 мг 10.8% 13.6% 925 г
Медь, Cu 109.01 мкг 1000 мкг 10.9% 13.7% 917 г
Молибден, Mo 0.845 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8284 г
Селен, Se 1.043 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5273 г
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46458 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 8.3% 1520 г
Цинк, Zn 0.3058 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 84%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.064 мг ~
Стигмастерол 0.26 мг ~
бета Ситостерол 16.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.301 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.573 г ~

Энергетическая ценность Огуречный салат-соус составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ-СОУС

Огуречный салат-соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %

Чем полезен Огуречный салат-соус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огуречный салат-соус, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат-соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы