Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с курицей
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 437 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 436 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 430 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 437 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Кинза сушеная молотая (Варка без слива) | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Vegeta Приправа для плова | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.8% | 909 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.3 мкг | 900 мкг | 31.3% | 30.8% | 320 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 32% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 24.49 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 10% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.639 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 5.9% | 1674 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.535 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7% | 1414 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8227 мг | 20 мг | 14.1% | 13.9% | 709 г |
| Ниацин | 1.701 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.01 мг | 2500 мг | 5.1% | 5% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4541 г |
| Кремний, Si | 186.662 мг | 30 мг | 622.2% | 613% | 16 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Натрий, Na | 124.78 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.5% | 1042 г |
| Сера, S | 47.67 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2098 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 10.7% | 917 г |
| Хлор, Cl | 200.84 мг | 2300 мг | 8.7% | 8.6% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2261 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 36.7% | 269 г |
| Литий, Li | 0.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5965 мг | 2 мг | 29.8% | 29.4% | 335 г |
| Медь, Cu | 112.76 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.1% | 887 г |
| Молибден, Mo | 4.322 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.1% | 1620 г |
| Никель, Ni | 8.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.175 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.7% | 1732 г |
| Фтор, F | 87.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4551 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.7213 мг | 12 мг | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 622,2 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 29,8 %, медью - 11,3 %
Чем полезен плов с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бабушкин яблочный пирог
- пельмени
- пирог из лаваша с сыром
- Ёжики
- шербет яблоко-груша
- Шарлотка классическая
- бланко
- Декстроза (виноградный сахар)
- конфета ле фруа пролине батончик
- вегетарианская шуба
- ананас сушеный
- Заварной крем
- Белевская пастила
- руколла
- печенье-крекер без масла
- Бендерики з мясом
- Молоко коровье пастеризованное
- Клетчатка Сибирская
- Кумкват сушеный
- Биосметана 16%
- сердечки с чечевицей и овощами
- голубцы ленивые из мяса птицы
- конфеты баунти
- Плов
- Тесто дрожжевое малосладкое
- Доржжи хлебопекарные сухие быстродействующие
- сервелат зернистый
- Маргарин "Пышка"
- бифилайф Мяснов
- Пельмени
- бьорн
- борщ на смешаном бульоне
- Сладкий соус "Стебель бамбука"
- Суп вермишелевый с курицей
- wrap
- Фунчоза
- Лецитин
- Фарш обжарка
- Салат 17.01
- капуста тушеная с куриной грудкой
- kerry low low
- Хачапури
- baby leaf
- Макароны Fusilli Barilla
- суп грибной
- Макароны приготовленные
- суп с бобами
- Макароны по-флотски "Ярче"
- Куриное филе с сыром и оливками
- Фунчоза с овощами "Ярче"
- Суп из белых грибов
- Гороховый-Чечевичный суп 400
- мюсли
- Арахис в шоколаде
- Печенье "Бельгийское кокосовое"
- Творог 0,1% Домик в деревне
- творожная запеканка в мульте
- Вырезка свиная с тыквой и луком-пореем
- Березовый сок
- Рагу овощное Глобус
- каша из перловки мелкого помола
- Суп с цветной капустой Е.В.
- Соус томатный "Краснадарский" АBC
- Шоколадная колбаса
- Хек тушеный
- морское ассорти
- пицца морская
- KFC Стрипсы (6 штук)
- Активия Биокефирная 0%
- Суперкомплекс
- омлет с курой
- KFC Пиво "Сибирсская корона"(0,31)
- Начинка для пиццы
- скумбрия в томатном соусе
- йогурт2%
- Салат Нежный с ветчиной
- сырники 17.01
- соус с лесными грибами кальве
- Курица в духовке
- ХЛЕБ "ГЕРКУЛЕС" с отрубями (Хлебный Дом)
- Персики консервированные
- мюсли
- Активиа питьевая клубника иземляника
- Соус Heinz сырный
- пирог с яблоками и ягодами
- Соус Heinz чесночный (25 гр)
- Творог в сливках Простоквашино7%
- Смузи №1
- Оладьи из бананов
- клетчатка
- Куриные котлеты
- Творожное печенье с бананом и яблоком!
- Печенье итальян
- Морской коктейль
- Шримп Ролл
- Подберезовики с картошкой
- Творожные кексы с изюмом
- Vollkorn Toast "Grafschafter" 500 g.
- Паста из авокадо
- Каша кукурузная
Метки: Как приготовить плов с курицей, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
