Рецепт Ароматная свиная корейка запеченная с травами (Обломов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ароматная свиная корейка запеченная с травами (Обломов)

Свинина, корейка мякоть	1800 г
Чеснок	42 г
Сахар, коричневый	70 г
Тимьян, сушеный	5 г
Орегано, сушеный	10 г
Оливковое масло	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	15 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	1000 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая	5 г

Способ приготовления

Свиная корейка - 1800 г Чеснок - 7 зубчиков Сахар коричневый - 70 г Тимьян сушеный - 1 ч.л. Орегано сушеный - 2 ч.л. Оливковое масло - 4 ст.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Соль - 5 ст.л. Вода - 1 л Растительное масло - 1 ст.л. Петрушка листья - 5 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ароматная свиная корейка запеченная с травами (Обломов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.2 ккал	1684 ккал	15.5%	6%	647 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.1%	938 г
Жиры	24 г	56 г	42.9%	16.5%	233 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.5%	7821 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1%	3672 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	40909 г
альфа Каротин	0.084 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
бета Криптоксантин	0.116 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.911 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.497 мг	1.5 мг	33.1%	12.7%	302 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	1.5%	2647 г
Витамин В4, холин	44.18 мг	500 мг	8.8%	3.4%	1132 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	3.3%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.305 мг	2 мг	15.3%	5.9%	656 г
Витамин В9, фолаты	5.021 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7967 г
Витамин В12, кобаламин	0.639 мкг	3 мкг	21.3%	8.2%	469 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.877 мг	15 мг	5.8%	2.2%	1710 г
гамма Токоферол	0.089 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.616 мкг	50 мкг	5.2%	2%	1911 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	2.9%	1319 г
Витамин РР, НЭ	1.4279 мг	20 мг	7.1%	2.7%	1401 г
Ниацин	1.377 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.21 мг	2500 мг	4.8%	1.8%	2080 г
Кальций, Ca	28.67 мг	1000 мг	2.9%	1.1%	3488 г
Кремний, Si	0.059 мг	30 мг	0.2%	0.1%	50847 г
Магний, Mg	14.73 мг	400 мг	3.7%	1.4%	2716 г
Натрий, Na	955.75 мг	1300 мг	73.5%	28.2%	136 г
Сера, S	134.09 мг	1000 мг	13.4%	5.1%	746 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	4.4%	872 г
Хлор, Cl	1474.88 мг	2300 мг	64.1%	24.6%	156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.9 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.325 мг	18 мг	7.4%	2.8%	1358 г
Йод, I	3.96 мкг	150 мкг	2.6%	1%	3788 г
Кобальт, Co	5.142 мкг	10 мкг	51.4%	19.8%	194 г
Литий, Li	0.075 мкг	~
Марганец, Mn	0.0852 мг	2 мг	4.3%	1.7%	2347 г
Медь, Cu	71.2 мкг	1000 мкг	7.1%	2.7%	1404 г
Молибден, Mo	11.09 мкг	70 мкг	15.8%	6.1%	631 г
Никель, Ni	7.396 мкг	~
Олово, Sn	17.44 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	0.252 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	21825 г
Стронций, Sr	0.04 мкг	~
Фтор, F	73.15 мкг	4000 мкг	1.8%	0.7%	5468 г
Хром, Cr	8.4 мкг	50 мкг	16.8%	6.5%	595 г
Цинк, Zn	1.2545 мг	12 мг	10.5%	4%	957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.067 мг	~
бета Ситостерол	3.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.323 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.604 г	min 16.8 г	9.5%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.559 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.655 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.596 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ароматная свиная корейка запеченная с травами (Обломов) составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	24 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АРОМАТНАЯ СВИНАЯ КОРЕЙКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ТРАВАМИ (ОБЛОМОВ)

Ароматная свиная корейка запеченная с травами (Обломов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,1 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 21,3 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 64,1 %, кобальтом - 51,4 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Ароматная свиная корейка запеченная с травами (Обломов)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ароматная свиная корейка запеченная с травами (Обломов), калорийность 260,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ароматная свиная корейка запеченная с травами (Обломов), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе