Рецепт - Тартар из лосося и авокадо (Всегда вкусно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты - Тартар из лосося и авокадо (Всегда вкусно)

Лосось слабосоленый - 200 г Авокадо - 1 шт Лук красный (небольшого размера) - 1/5 шт Каперсы - 1 ч.л. Свежий огурец - 1 шт (небольшого размера) Сок лимона - 1 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Огурец очистить, разрезать вдоль и убрать ложкой все семечки, нарезать мелкими кубиками. Лук, каперсы,рыбу нарезать мелкими кубиками. Авокадо очистить, нарезать маленькими кубиками и полить лимонным соком. Соус: смешать оливковое масло и 1 ст.ложку лимонного сока. Лук, каперсы, огурец, рыбу и полить соусом, перемешать. Выкладывать тартар в два слоя, первый слой выкладываем авокадо, второй слой рыба с овощами. Сверху можно украсить тонкими полосками огурца, перьями зеленого лука и каперсами.