Рецепт Мусс без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс без сахара

Желатин Пищевой [Айдиго] 10 г
Яичный белок куриный 30 г
Клубника 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 12% 1583 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.7% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.1% 1053 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7% 2680 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 1% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 11.2% 1698 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 8.734 мкг 400 мкг 2.2% 4.2% 4580 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 51.72 мг 90 мг 57.5% 109.3% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 5.5% 3480 г
Витамин Н, биотин 4.172 мкг 50 мкг 8.3% 15.8% 1198 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6552 мг 20 мг 3.3% 6.3% 3053 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.52 мг 2500 мг 6.2% 11.8% 1618 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 6.8% 2815 г
Кремний, Si 85.345 мг 30 мг 284.5% 540.9% 35 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 7.8% 2432 г
Натрий, Na 35.07 мг 1300 мг 2.7% 5.1% 3707 г
Сера, S 29.69 мг 1000 мг 3% 5.7% 3368 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 5.3% 3540 г
Хлор, Cl 31.59 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 11% 1714 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9434 г
Кобальт, Co 3.552 мкг 10 мкг 35.5% 67.5% 282 г
Литий, Li 2.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 16.5% 1155 г
Медь, Cu 113.14 мкг 1000 мкг 11.3% 21.5% 884 г
Молибден, Mo 9.034 мкг 70 мкг 12.9% 24.5% 775 г
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 2.414 мкг 55 мкг 4.4% 8.4% 2278 г
Стронций, Sr 7.41 мкг ~
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25773 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 7.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.1075 мг 12 мг 0.9% 1.7% 11163 г
Цирконий, Zr 5.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность Мусс без сахара составляет 52,6 кКал.

  • Порция = 97 гр (51 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС БЕЗ САХАРА

Мусс без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,5 %, кремнием - 284,5 %, кобальтом - 35,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Мусс без сахара

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс без сахара, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты