Рецепт Рулетики из кабачков с горбушей и рисом. Рецепт нужно доработать. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачков с горбушей и рисом. Рецепт нужно доработать

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 245 г
Вода 150 г
Рис белый 50 г
Кабачок (Запекание) 427 г
Базилик, сушеный 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Майонез 213 ккалорий Майонезный соус 20% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков с горбушей и рисом. Рецепт нужно доработать".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.6% 589 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.7% 889 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2244 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.377 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 1.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.3% 1286 г
Витамин В4, холин 50.93 мг 500 мг 10.2% 6.9% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.52 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3472 г
Витамин В12, кобаламин 2.174 мкг 3 мкг 72.5% 49.3% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 3.3% 2074 г
Витамин D, кальциферол 6.017 мкг 10 мкг 60.2% 40.9% 166 г
Витамин D3, холекальциферол 5.921 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 4.7% 1452 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 2% 3344 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 5.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 4.5068 мг 20 мг 22.5% 15.3% 444 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 3.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.85 мг 2500 мг 13% 8.8% 767 г
Кальций, Ca 225.64 мг 1000 мг 22.6% 15.4% 443 г
Кремний, Si 121.908 мг 30 мг 406.4% 276.3% 25 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 5.9% 1147 г
Натрий, Na 245.85 мг 1300 мг 18.9% 12.8% 529 г
Сера, S 118.68 мг 1000 мг 11.9% 8.1% 843 г
Фосфор, P 240.2 мг 800 мг 30% 20.4% 333 г
Хлор, Cl 136.34 мг 2300 мг 5.9% 4% 1687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 8.4% 816 г
Марганец, Mn 0.4288 мг 2 мг 21.4% 14.5% 466 г
Медь, Cu 121.15 мкг 1000 мкг 12.1% 8.2% 825 г
Молибден, Mo 4.241 мкг 70 мкг 6.1% 4.1% 1651 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 19.455 мкг 55 мкг 35.4% 24.1% 283 г
Фтор, F 34.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11498 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Цинк, Zn 1.0775 мг 12 мг 9% 6.1% 1114 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.803 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 52.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.022 г ~
22:1 цис 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.057 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.303 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков с горбушей и рисом. Рецепт нужно доработать составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С ГОРБУШЕЙ И РИСОМ. РЕЦЕПТ НУЖНО ДОРАБОТАТЬ

Рулетики из кабачков с горбушей и рисом. Рецепт нужно доработать богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 72,5 %, витамином D - 60,2 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 13 %, кальцием - 22,6 %, кремнием - 406,4 %, фосфором - 30 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 21,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Рулетики из кабачков с горбушей и рисом. Рецепт нужно доработать

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кабачков с горбушей и рисом. Рецепт нужно доработать, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачков с горбушей и рисом. Рецепт нужно доработать, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы