Рецепт Суп с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с вешенками

Морковь 50 г
Лук репчатый 70 г
Вешенки 290 г
Картофель 375 г
Кукурузное масло 35 г
Бульон говяжий 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2137 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.9% 2547 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2752 г
Зола 0.959 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 14.8% 858 г
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 16.1% 787 г
Лютеин + Зеаксантин 0.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 10.7% 1192 г
Витамин В4, холин 20.46 мг 500 мг 4.1% 5.2% 2444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 13.3% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 11% 1156 г
Витамин В9, фолаты 15.876 мкг 400 мкг 4% 5.1% 2520 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 12.3% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4785 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 6.3% 2011 г
Витамин Н, биотин 3.435 мкг 50 мкг 6.9% 8.8% 1456 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4052 мг 20 мг 12% 15.2% 832 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 3.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.7 мг 2500 мг 15.9% 20.2% 630 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 1.3% 10384 г
Кремний, Si 21.039 мг 30 мг 70.1% 89% 143 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2183 г
Натрий, Na 39.3 мг 1300 мг 3% 3.8% 3308 г
Сера, S 30.31 мг 1000 мг 3% 3.8% 3299 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 11.2% 1140 г
Хлор, Cl 32.56 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 63.21 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2043 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6224 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 30.5% 416 г
Литий, Li 30.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 8% 1582 г
Медь, Cu 145.06 мкг 1000 мкг 14.5% 18.4% 689 г
Молибден, Mo 7.771 мкг 70 мкг 11.1% 14.1% 901 г
Никель, Ni 2.459 мкг ~
Рубидий, Rb 231 мкг ~
Селен, Se 1.108 мкг 55 мкг 2% 2.5% 4964 г
Стронций, Sr 19.1 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16793 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 20.2% 628 г
Цинк, Zn 0.4776 мг 12 мг 4% 5.1% 2513 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.786 г ~
Сахароза 0.881 г ~
Фруктоза 0.177 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.299 мг ~
бета Ситостерол 20.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 20.4%
18:2 Линолевая 2.125 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 56.7%

Энергетическая ценность Суп с вешенками составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ВЕШЕНКАМИ

Суп с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином PP - 12 %, калием - 15,9 %, кремнием - 70,1 %, кобальтом - 24 %, медью - 14,5 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Суп с вешенками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с вешенками, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы