Рецепт Булка на белке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булка на белке

Молоко 1,8% [Parmalat] 20 г
Яичный белок куриный 31 г
Изолят Соевого Белка [Ешь и Худей] 5 г
Яичный желток куриный 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 20 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка на белке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12.8% 589 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.1% 2435 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.3% 1413 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Зола 1.064 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.5% 2190 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.3% 807 г
Витамин В4, холин 48.99 мг 500 мг 9.8% 7.4% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.374 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29112 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16854 г
Витамин Н, биотин 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 7.4% 1020 г
Витамин РР, НЭ 1.2111 мг 20 мг 6.1% 4.6% 1651 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.31 мг 2500 мг 2.3% 1.7% 4287 г
Кальций, Ca 75.78 мг 1000 мг 7.6% 5.7% 1320 г
Магний, Mg 4.29 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9324 г
Натрий, Na 185.34 мг 1300 мг 14.3% 10.8% 701 г
Сера, S 72.19 мг 1000 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 5.4% 1386 г
Хлор, Cl 66.04 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 2% 3814 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3866 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 10.3% 732 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 24.33 мкг 1000 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Молибден, Mo 2.267 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3088 г
Селен, Se 9.38 мкг 55 мкг 17.1% 12.9% 586 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18002 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3731 г
Цинк, Zn 0.2179 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5507 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Булка на белке составляет 133 кКал.

  • Порция = 90 гр (119.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА НА БЕЛКЕ

Булка на белке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Булка на белке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булка на белке, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булка на белке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты