Рецепт Творожно-огуречный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-огуречный соус

Огурец парниковый 200 г
Укроп 14 г
Петрушка свежая 13 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Творог 5% жирности 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-огуречный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2332 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 17.5% 792 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5% 2765 г
Зола 1.854 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 10.9% 1269 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 9.7% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9.8% 1417 г
Витамин В4, холин 22.47 мг 500 мг 4.5% 6.2% 2225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 6.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 23.494 мкг 400 мкг 5.9% 8.2% 1703 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 26.2% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 18.3% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7177 г
Витамин Н, биотин 3.719 мкг 50 мкг 7.4% 10.2% 1344 г
Витамин К, филлохинон 61.7 мкг 120 мкг 51.4% 71.2% 194 г
Витамин РР, НЭ 1.9484 мг 20 мг 9.7% 13.4% 1026 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.69 мг 2500 мг 7.3% 10.1% 1368 г
Кальций, Ca 99.53 мг 1000 мг 10% 13.9% 1005 г
Кремний, Si 26.223 мг 30 мг 87.4% 121.1% 114 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 7.8% 1797 г
Натрий, Na 398.61 мг 1300 мг 30.7% 42.5% 326 г
Сера, S 97.77 мг 1000 мг 9.8% 13.6% 1023 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 20.2% 684 г
Хлор, Cl 646.58 мг 2300 мг 28.1% 38.9% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3136 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3546 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 25.5% 543 г
Литий, Li 0.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 7.1% 1965 г
Медь, Cu 59.41 мкг 1000 мкг 5.9% 8.2% 1683 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 10.7% 1298 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 13.27 мкг 55 мкг 24.1% 33.4% 414 г
Стронций, Sr 10.7 мкг ~
Фтор, F 22.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17937 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 8.4% 1645 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Творожно-огуречный соус составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ОГУРЕЧНЫЙ СОУС

Творожно-огуречный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 51,4 %, кремнием - 87,4 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 18,4 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Творожно-огуречный соус

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-огуречный соус, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-огуречный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги