Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт

Желатин пищевой 36 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 369 г
Творог 9% жирности 481 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.4% 521 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Зола 0.903 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2647 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.3% 861 г
Витамин В4, холин 35.18 мг 500 мг 7% 5.6% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 21.084 мкг 400 мкг 5.3% 4.2% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 18.9% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13761 г
Витамин Н, биотин 4.101 мкг 50 мкг 8.2% 6.6% 1219 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0386 мг 20 мг 15.2% 12.2% 658 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.65 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Кальций, Ca 167.45 мг 1000 мг 16.7% 13.4% 597 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1854 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 2986 г
Сера, S 110.21 мг 1000 мг 11% 8.8% 907 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 16.9% 473 г
Хлор, Cl 128.33 мг 2300 мг 5.6% 4.5% 1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1738 г
Кобальт, Co 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 7% 1142 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Медь, Cu 108.96 мкг 1000 мкг 10.9% 8.7% 918 г
Молибден, Mo 6.263 мкг 70 мкг 8.9% 7.1% 1118 г
Олово, Sn 12.47 мкг ~
Селен, Se 17.12 мкг 55 мкг 31.1% 24.9% 321 г
Стронций, Sr 16.31 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15564 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2604 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.057 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.623 г min 16.8 г 9.7% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 21,1 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Творожный десерт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты