Рецепт Капуста тушенная обложко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная обложко

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 1000 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная обложко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3308 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 20.2% 974 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.1% 6222 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.8% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.6% 833 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.3% 2671 г
Зола 0.756 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 20% 979 г
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 21.8% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 22.4% 874 г
Витамин В4, холин 27.57 мг 500 мг 5.5% 10.8% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 41.3% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 13.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.464 мкг 400 мкг 2.1% 4.1% 4726 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 5.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 16.9% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 1% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7177 г
Витамин Н, биотин 7.466 мкг 50 мкг 14.9% 29.3% 670 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 38.3% 513 г
Витамин РР, НЭ 3.394 мг 20 мг 17% 33.4% 589 г
Ниацин 3.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.8 мг 2500 мг 14.5% 28.5% 689 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4156 г
Кремний, Si 18.667 мг 30 мг 62.2% 122.2% 161 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 14.5% 1346 г
Натрий, Na 9.65 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 13472 г
Сера, S 79.16 мг 1000 мг 7.9% 15.5% 1263 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 23.8% 826 г
Хлор, Cl 29.39 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.7 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 7.5% 2632 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 13.2% 1482 г
Кобальт, Co 9.674 мкг 10 мкг 96.7% 190% 103 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 13% 1508 г
Медь, Cu 277.56 мкг 1000 мкг 27.8% 54.6% 360 г
Молибден, Mo 5.585 мкг 70 мкг 8% 15.7% 1253 г
Никель, Ni 5.197 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 17.094 мкг 55 мкг 31.1% 61.1% 322 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Титан, Ti 16.6 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17256 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 29.5% 665 г
Цинк, Zn 0.6309 мг 12 мг 5.3% 10.4% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.184 г ~
Сахароза 1.242 г ~
Фруктоза 0.76 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.5%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%

Энергетическая ценность Капуста тушенная обложко составляет 50,9 кКал.

  • Порция = 208 гр (105.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ ОБЛОЖКО

Капуста тушенная обложко богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 21 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 19,5 %, витамином PP - 17 %, калием - 14,5 %, кремнием - 62,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 96,7 %, медью - 27,8 %, селеном - 31,1 %, хромом - 15 %

Чем полезен Капуста тушенная обложко

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная обложко, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная обложко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги