Рецепт Костный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Костный бульон

Карибу, костный мозг (Аляска) 300 г
Вода 1250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Костный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.1% 5846 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 19.1% 344 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 2.4% 2769 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин РР, НЭ 0.0387 мг 20 мг 0.2% 0.1% 51680 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 3.63 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27548 г
Магний, Mg 0.81 мг 400 мг 0.2% 0.1% 49383 г
Натрий, Na 0.73 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 178082 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7262 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 1.7% 3865 г
Хлор, Cl 1.13 мг 2300 мг 203540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2064 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 0.48 мкг 1000 мкг 208333 г
Молибден, Mo 1.29 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5426 г
Фтор, F 80.65 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4960 г

Энергетическая ценность Костный бульон составляет 152,1 кКал.

  • Порция = 129 гр (196.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность152.1 ккал10.05%
Белки1.3 г1.43%
Жиры16.3 г24.7%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода82.1 г3.05%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
0.5%
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
0.2%
Калий
~
Ca
0.4%
Si
~
Mg
0.2%
Na
0.1%
P
2.6%
Cl
~
Fe
4.8%
I
~
Co
~
Mn
0.1%
Cu
~
Mo
1.8%
Se
~
F
2%
Cr
~
Zn
~
Рейтинг
0.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
3%
Жиры
97%
16г
Углеводы
0%
Белки 1.3г, 5.2 ккал (3.4%)Жиры 16.3г, 146.7 ккал (96.6%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 12.5 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Костный бульон, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Костный бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы