Рецепт Батон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батон

Миндальная Мука [Evolution Food] 150 г
Псилиум [Polezzno] 45 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Уксус яблочный 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.8 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 5.8% 531 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 14.4% 215 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.7% 4469 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.7% 4281 г
Зола 1.292 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 1.2% 2514 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 1.03 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.011 мг 20 мг 0.1% 181818 г
Макроэлементы
Калий, K 281.53 мг 2500 мг 11.3% 3.5% 888 г
Кальций, Ca 119.73 мг 1000 мг 12% 3.7% 835 г
Магний, Mg 1.07 мг 400 мг 0.3% 0.1% 37383 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Сера, S 0.3 мг 1000 мг 333333 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 7.3% 422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7317 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7905 г
Медь, Cu 1.1 мкг 1000 мкг 0.1% 90909 г
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 83333 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Цинк, Zn 0.0274 мг 12 мг 0.2% 0.1% 43796 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.048 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Батон составляет 322,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 322.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТОН

Батон богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 23,7 %

Чем полезен Батон

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батон, калорийность 322,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты