Рецепт Тыквенная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная икра

Тыква припущенная по 1-216 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 25 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Хмели-сунели 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.3% 1120 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.8% 3369 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.9% 800 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.6% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 442.2 мкг 900 мкг 49.1% 62.5% 204 г
бета Каротин 2.581 мг 5 мг 51.6% 65.7% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.2% 2466 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.696 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8518 г
Витамин C, аскорбиновая 17.54 мг 90 мг 19.5% 24.8% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.367 мг 15 мг 15.8% 20.1% 634 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9931 мг 20 мг 5% 6.4% 2014 г
Макроэлементы
Калий, K 240.22 мг 2500 мг 9.6% 12.2% 1041 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2793 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 6.4% 2018 г
Натрий, Na 472.97 мг 1300 мг 36.4% 46.4% 275 г
Сера, S 7.84 мг 1000 мг 0.8% 1% 12755 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 5.7% 2235 г
Хлор, Cl 430.52 мг 2300 мг 18.7% 23.8% 534 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14151 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 21.3% 600 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Медь, Cu 36.05 мкг 1000 мкг 3.6% 4.6% 2774 г
Молибден, Mo 1.408 мкг 70 мкг 2% 2.5% 4972 г
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17742 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.1828 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6565 г

Энергетическая ценность Тыквенная икра составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ИКРА

Тыквенная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 51,6 %, витамином C - 19,5 %, витамином E - 15,8 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Тыквенная икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная икра, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы