Рецепт Пирог С Сайрой И Рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог С Сайрой И Рисом

Майонез столовый молочный	250 г
Сметана 30,0% жирности	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Горбуша натуральная. Консервы	100 г
Яйцо куриное	235 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г

Способ приготовления

Майонез соединяем со сметаной. Муку просеиваем и смешиваем с солью. 2 яйца взбиваем и вливаем в сметанную смесь. Тщательно размешиваем всё миксером. Небольшими порциями всыпаем муку, постоянно помешивая. Оставшиеся яйца отвариваем вкрутую, очищаем и измельчаем. Рыбу разминаем вилкой. Зелень промываем, обсушиваем и мелко порезать. Соединяем рыбу с яйцами и зеленью. Включаем духовку нагреваться до 180 градусов. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Выливаем в неё ровным слоем половину приготовленного теста. Выкладываем сверху начинку и заливаем её оставшимся тестом. Выпекаем пирог в духовке нужно примерно 30-40 минут. Для приготовления начинки вместо горбуши можно берем любую другую консервированную рыбу. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог С Сайрой И Рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	335.3 ккал	1684 ккал	19.9%	5.9%	502 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.1%	950 г
Жиры	27.9 г	56 г	49.8%	14.9%	201 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	1.8%	1659 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.9%	3333 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.7%	4639 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.9 мкг	900 мкг	14.4%	4.3%	693 г
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.3%	9615 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	2.8%	1065 г
Витамин В4, холин	98.7 мг	500 мг	19.7%	5.9%	507 г
Витамин В5, пантотеновая	0.482 мг	5 мг	9.6%	2.9%	1037 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	1.8%	1695 г
Витамин В9, фолаты	9.012 мкг	400 мкг	2.3%	0.7%	4439 г
Витамин В12, кобаламин	0.574 мкг	3 мкг	19.1%	5.7%	523 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	1.762 мкг	10 мкг	17.6%	5.2%	568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.194 мг	15 мг	54.6%	16.3%	183 г
Витамин Н, биотин	5.991 мкг	50 мкг	12%	3.6%	835 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.4157 мг	20 мг	12.1%	3.6%	828 г
Макроэлементы
Калий, K	118.39 мг	2500 мг	4.7%	1.4%	2112 г
Кальций, Ca	70.09 мг	1000 мг	7%	2.1%	1427 г
Кремний, Si	0.643 мг	30 мг	2.1%	0.6%	4666 г
Магний, Mg	15.54 мг	400 мг	3.9%	1.2%	2574 г
Натрий, Na	266.04 мг	1300 мг	20.5%	6.1%	489 г
Сера, S	79.53 мг	1000 мг	8%	2.4%	1257 г
Фосфор, P	111.1 мг	800 мг	13.9%	4.1%	720 г
Хлор, Cl	55.33 мг	2300 мг	2.4%	0.7%	4157 г
Микроэлементы
Бор, B	5.9 мкг	~
Ванадий, V	14.46 мкг	~
Железо, Fe	1.049 мг	18 мг	5.8%	1.7%	1716 г
Йод, I	6.72 мкг	150 мкг	4.5%	1.3%	2232 г
Кобальт, Co	2.692 мкг	10 мкг	26.9%	8%	371 г
Марганец, Mn	0.0984 мг	2 мг	4.9%	1.5%	2033 г
Медь, Cu	40.67 мкг	1000 мкг	4.1%	1.2%	2459 г
Молибден, Mo	4.679 мкг	70 мкг	6.7%	2%	1496 г
Селен, Se	8.519 мкг	55 мкг	15.5%	4.6%	646 г
Фтор, F	20.03 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19970 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	0.8%	3846 г
Цинк, Zn	0.4346 мг	12 мг	3.6%	1.1%	2761 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	197.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог С Сайрой И Рисом составляет 335,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	335.3 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	27.9 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С САЙРОЙ И РИСОМ

Пирог С Сайрой И Рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 19,7 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином D - 17,6 %, витамином E - 54,6 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Пирог С Сайрой И Рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог С Сайрой И Рисом, калорийность 335,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог С Сайрой И Рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе