Рецепт Овсяные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные пряники

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 50 г
Грецкий орех 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2.5 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.7 кКал 1684 кКал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.1% 585 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 9.3% 322 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 4.4% 678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 7% 426 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Зола 2.316 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 3.9% 759 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
бета Криптоксантин 0.427 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 4.5% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 4.6% 652 г
Витамин В4, холин 136.06 мг 500 мг 27.2% 8.1% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 6.6% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 4.2% 722 г
Витамин В9, фолаты 19.907 мкг 400 мкг 5% 1.5% 2009 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.5% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7965 г
Витамин D, кальциферол 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 3% 995 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.309 мг 15 мг 8.7% 2.6% 1146 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 16.724 мкг 50 мкг 33.4% 10% 299 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8739 мг 20 мг 19.4% 5.8% 516 г
Ниацин 0.69 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.19 мг 2500 мг 14.8% 4.4% 674 г
Кальций, Ca 136.05 мг 1000 мг 13.6% 4.1% 735 г
Кремний, Si 11.642 мг 30 мг 38.8% 11.6% 258 г
Магний, Mg 73.39 мг 400 мг 18.3% 5.5% 545 г
Натрий, Na 156.68 мг 1300 мг 12.1% 3.6% 830 г
Сера, S 133.29 мг 1000 мг 13.3% 4% 750 г
Фосфор, P 356 мг 800 мг 44.5% 13.3% 225 г
Хлор, Cl 106.15 мг 2300 мг 4.6% 1.4% 2167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 3.277 мг 18 мг 18.2% 5.4% 549 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 2% 1473 г
Кобальт, Co 8.921 мкг 10 мкг 89.2% 26.7% 112 г
Литий, Li 1.418 мкг ~
Марганец, Mn 1.6438 мг 2 мг 82.2% 24.6% 122 г
Медь, Cu 323.08 мкг 1000 мкг 32.3% 9.7% 310 г
Молибден, Mo 5.624 мкг 70 мкг 8% 2.4% 1245 г
Никель, Ni 31.685 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 23.093 мкг 55 мкг 42% 12.5% 238 г
Стронций, Sr 103.53 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 188.34 мкг 4000 мкг 4.7% 1.4% 2124 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 1.8% 1650 г
Цинк, Zn 2.0209 мг 12 мг 16.8% 5% 594 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.115 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.41 г min 16.8 г 32.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.562 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.202 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.029 г от 11.2 до 20.6 г 71.7% 21.4%
18:2 Линолевая 6.815 г ~
18:3 Линоленовая 1.222 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.9%

Энергетическая ценность Овсяные пряники составляет 334,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПРЯНИКИ

Овсяные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B1 - 15,2 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином H - 33,4 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 14,8 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 38,8 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 44,5 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 89,2 %, марганцем - 82,2 %, медью - 32,3 %, селеном - 42 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Овсяные пряники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные пряники, калорийность 334,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты