Рецепт Салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста

Капуста белокочанная 250 г
Огурец без кожуры 150 г
Авокадо 75 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Кунжут 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.2% 1474 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.6% 870 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7% 2580 г
Зола 0.788 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 3.4% 5294 г
альфа Каротин 6.653 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.9% 3012 г
бета Криптоксантин 13.505 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7% 2571 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 10.7% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 29.614 мкг 400 мкг 7.4% 13.2% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 33.27 мг 90 мг 37% 66.2% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 7% 2595 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 135135 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 78.9% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.8565 мг 20 мг 4.3% 7.7% 2335 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.32 мг 2500 мг 11.3% 20.2% 889 г
Кальций, Ca 47.61 мг 1000 мг 4.8% 8.6% 2100 г
Кремний, Si 28.307 мг 30 мг 94.4% 168.9% 106 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 9.8% 1817 г
Натрий, Na 9.94 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 13078 г
Сера, S 25.62 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3903 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 8.4% 2111 г
Хлор, Cl 19.67 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 6.6% 2723 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9434 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 29.3% 608 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 13.8% 1303 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 19.1% 933 г
Молибден, Mo 5.495 мкг 70 мкг 7.9% 14.1% 1274 г
Никель, Ni 9.352 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9076 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51348 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 9.3% 1916 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 6.8% 2605 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.015 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.529 г ~
Сахароза 0.207 г ~
Фруктоза 1.033 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.099 мг ~
Кампестерол 0.743 мг ~
Стигмастерол 0.356 мг ~
бета Ситостерол 15.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.319 г min 16.8 г 13.8% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9.7%
18:2 Линолевая 0.565 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.9%

Энергетическая ценность Салат капуста составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

Салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37 %, витамином K - 44,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 94,4 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Салат капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты