Рецепт Фрикадельки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки с рисом

Фарш 500 г
Рис отварной 300 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 70 г
Масло Кукурузное [Altero] 50 г
Пшеничная Мука [Макфа] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 кКал 1684 кКал 11.8% 6% 851 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.3% 809 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.1% 418 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.3% 2235 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Зола 0.623 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5488 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.2% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Витамин В4, холин 50.02 мг 500 мг 10% 5.1% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.7% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 5.022 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7965 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5535 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0903 мг 20 мг 15.5% 7.8% 647 г
Ниацин 2.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.17 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1581 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7541 г
Кремний, Si 4.303 мг 30 мг 14.3% 7.2% 697 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1601 г
Натрий, Na 113.94 мг 1300 мг 8.8% 4.4% 1141 г
Сера, S 113.93 мг 1000 мг 11.4% 5.8% 878 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 6% 848 г
Хлор, Cl 163.53 мг 2300 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 24.8% 204 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Медь, Cu 64.82 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1543 г
Молибден, Mo 5.692 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1230 г
Никель, Ni 3.516 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 6.107 мкг 55 мкг 11.1% 5.6% 901 г
Фтор, F 69.23 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5778 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 8.1% 623 г
Цинк, Zn 0.9759 мг 12 мг 8.1% 4.1% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.213 г ~
Сахароза 1.066 г ~
Фруктоза 0.197 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.184 г min 16.8 г 24.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.5%
18:2 Линолевая 0.901 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.8%

Энергетическая ценность Фрикадельки с рисом составляет 197,9 кКал.

  • Порция = 203 гр (401.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С РИСОМ

Фрикадельки с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 49 %, селеном - 11,1 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Фрикадельки с рисом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки с рисом, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги