Рецепт Филе куриное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с овощами

Куриная грудка (филе) 927 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 343 г
Морковь 228 г
Фасоль стручковая 200 г
Перец сладкий красный 225 г
Капуста белокочанная 179 г
Сельдерей 124 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 кКал 1684 кКал 5% 6% 2014 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 16.4% 731 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.6% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2903 г
Зола 1.11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.9 мкг 900 мкг 30% 35.9% 333 г
бета Каротин 1.602 мг 5 мг 32% 38.3% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.7% 2093 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 9.2% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 17.7% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 28.6% 419 г
Витамин В9, фолаты 14.604 мкг 400 мкг 3.7% 4.4% 2739 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 37.61 мг 90 мг 41.8% 50% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 6.3% 1896 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 10.5% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.781 мг 20 мг 18.9% 22.6% 529 г
Ниацин 4.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.67 мг 2500 мг 14.3% 17.1% 701 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3900 г
Кремний, Si 19.672 мг 30 мг 65.6% 78.5% 153 г
Магний, Mg 50.22 мг 400 мг 12.6% 15.1% 796 г
Натрий, Na 38.44 мг 1300 мг 3% 3.6% 3382 г
Сера, S 109 мг 1000 мг 10.9% 13% 917 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 15.4% 776 г
Хлор, Cl 57.31 мг 2300 мг 2.5% 3% 4013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.2 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 7.8% 1540 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2907 г
Кобальт, Co 5.972 мкг 10 мкг 59.7% 71.4% 167 г
Литий, Li 25.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 8.7% 1370 г
Медь, Cu 102.34 мкг 1000 мкг 10.2% 12.2% 977 г
Молибден, Mo 9.309 мкг 70 мкг 13.3% 15.9% 752 г
Никель, Ni 4.351 мкг ~
Рубидий, Rb 182.3 мкг ~
Селен, Se 9.046 мкг 55 мкг 16.4% 19.6% 608 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Фтор, F 69.31 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5771 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 31.9% 375 г
Цинк, Zn 0.8344 мг 12 мг 7% 8.4% 1438 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.939 г ~
Сахароза 1.482 г ~
Фруктоза 0.632 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.9%
18:2 Линолевая 0.588 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.3%

Энергетическая ценность Филе куриное с овощами составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С ОВОЩАМИ

Филе куриное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином C - 41,8 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 14,3 %, кремнием - 65,6 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 59,7 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 16,4 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Филе куриное с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с овощами, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты