Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Лук репчатый	37 г
Вода	240 г
Морская капуста сушёная сахалинская	20 г
Оливковое масло	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	2 С0

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.4 ккал	1684 ккал	6%	6%	1677 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	5%	2000 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	13.8%	718 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.7%	5919 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.5%	6667 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	3.7%	2709 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.1 мкг	900 мкг	8%	8%	1248 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.7%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	7.2%	1385 г
Витамин В4, холин	70.44 мг	500 мг	14.1%	14%	710 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	8%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	2.5%	4082 г
Витамин В9, фолаты	10.942 мкг	400 мкг	2.7%	2.7%	3656 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	6.3%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	1.1%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.72 мкг	10 мкг	7.2%	7.2%	1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.777 мг	15 мг	5.2%	5.2%	1931 г
Витамин Н, биотин	5.816 мкг	50 мкг	11.6%	11.6%	860 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	4.9%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.7013 мг	20 мг	3.5%	3.5%	2852 г
Ниацин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	57.77 мг	2500 мг	2.3%	2.3%	4328 г
Кальций, Ca	28.09 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3560 г
Кремний, Si	2.757 мг	30 мг	9.2%	9.2%	1088 г
Магний, Mg	10.6 мг	400 мг	2.7%	2.7%	3774 г
Натрий, Na	48.76 мг	1300 мг	3.8%	3.8%	2666 г
Сера, S	61 мг	1000 мг	6.1%	6.1%	1639 г
Фосфор, P	60.2 мг	800 мг	7.5%	7.5%	1329 г
Хлор, Cl	94.49 мг	2300 мг	4.1%	4.1%	2434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.9 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	5.1%	1976 г
Йод, I	120.22 мкг	150 мкг	80.1%	79.8%	125 г
Кобальт, Co	3.884 мкг	10 мкг	38.8%	38.6%	257 г
Марганец, Mn	0.0339 мг	2 мг	1.7%	1.7%	5900 г
Медь, Cu	36.5 мкг	1000 мкг	3.7%	3.7%	2740 г
Молибден, Mo	2.616 мкг	70 мкг	3.7%	3.7%	2676 г
Никель, Ni	0.254 мкг	~
Рубидий, Rb	40.3 мкг	~
Селен, Se	8.867 мкг	55 мкг	16.1%	16%	620 г
Фтор, F	88.36 мкг	4000 мкг	2.2%	2.2%	4527 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	2.6%	3846 г
Цинк, Zn	56.6727 мг	12 мг	472.3%	470.4%	21 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	158.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.577 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.59 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.181 г	min 16.8 г	24.9%	24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.97 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.999 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.549 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 100,4 кКал.

Порция = 109 гр (109.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.4 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином H - 11,6 %, йодом - 80,1 %, кобальтом - 38,8 %, селеном - 16,1 %, цинком - 472,3 %

Чем полезен Салат из морской капусты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе