Рецепт Закуска из капусты и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из капусты и фасоли

Лук репчатый 150 г
Пекинская капуста 983 г
Сок томатный 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 90 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Аджика (Сырье и приправы) 15 г
Лимская фасоль, крупная, зрелая, консервированная 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из капусты и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.4% 949 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.5% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2680 г
Зола 2.102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6870 г
альфа Каротин 0.623 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3650 г
Лютеин + Зеаксантин 29.901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 57.577 мкг 400 мкг 14.4% 18.4% 695 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 26.1% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 28.6% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.3593 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5566 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.56 мг 2500 мг 8.5% 10.9% 1182 г
Кальций, Ca 57.85 мг 1000 мг 5.8% 7.4% 1729 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 2% 6316 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 5.1% 2506 г
Натрий, Na 422.05 мг 1300 мг 32.5% 41.6% 308 г
Сера, S 23.03 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4342 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 5.9% 2168 г
Хлор, Cl 569.77 мг 2300 мг 24.8% 31.8% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3005 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 7.9% 1618 г
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 12.4% 1029 г
Медь, Cu 65.08 мкг 1000 мкг 6.5% 8.3% 1537 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 1.9% 6692 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 1.083 мкг 55 мкг 2% 2.6% 5078 г
Фтор, F 2.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 134680 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.3225 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.124 г ~
Сахароза 0.618 г ~
Фруктоза 0.114 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~

Энергетическая ценность Закуска из капусты и фасоли составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ КАПУСТЫ И ФАСОЛИ

Закуска из капусты и фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 22,3 %, хлором - 24,8 %

Чем полезен Закуска из капусты и фасоли

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из капусты и фасоли, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из капусты и фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты