Рецепт Омлет лёгкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет лёгкий

Яйцо куриное 108 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 66 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет лёгкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.3% 835 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.5% 509 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3003 г
Зола 1.293 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.2 мкг 900 мкг 25.9% 17.8% 386 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 11.4% 606 г
Лютеин + Зеаксантин 1405.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 13.2% 523 г
Витамин В4, холин 161.72 мг 500 мг 32.3% 22.3% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 12.8% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 22.144 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 10.5% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 9.2% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 4.8% 1422 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 13.293 мкг 50 мкг 26.6% 18.3% 376 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 24.9% 277 г
Витамин РР, НЭ 2.5097 мг 20 мг 12.5% 8.6% 797 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 13.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.03 мг 2500 мг 7% 4.8% 1420 г
Кальций, Ca 92.38 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1930 г
Натрий, Na 214.54 мг 1300 мг 16.5% 11.4% 606 г
Сера, S 120.77 мг 1000 мг 12.1% 8.3% 828 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 13.2% 520 г
Хлор, Cl 299.74 мг 2300 мг 13% 9% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 6.8% 1019 г
Йод, I 15.3 мкг 150 мкг 10.2% 7% 980 г
Кобальт, Co 6.335 мкг 10 мкг 63.4% 43.7% 158 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2028 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1409 г
Молибден, Mo 5.739 мкг 70 мкг 8.2% 5.7% 1220 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 19.82 мкг 55 мкг 36% 24.8% 277 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 40.34 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9916 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1597 г
Цинк, Zn 0.8766 мг 12 мг 7.3% 5% 1369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Сахароза 0.027 г ~
Фруктоза 0.02 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.229 г min 16.8 г 31.1% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.4%
18:2 Линолевая 0.993 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22%

Энергетическая ценность Омлет лёгкий составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (261.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЛЁГКИЙ

Омлет лёгкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 32,3 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 26,6 %, витамином K - 36,1 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 13 %, кобальтом - 63,4 %, селеном - 36 %

Чем полезен Омлет лёгкий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет лёгкий, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет лёгкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы