Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер

Картофель (Жарка во фритюре) 119 г
Яичница глазунья, по 1-312 57 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мускатный цвет, молотый 1 г
Колбаса вареная, докторская 37 г
Пекинская капуста 12 г
Чеснок 4 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.8% 1070 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13% 397 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Зола 1.992 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 3.8% 1351 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 2.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.3% 973 г
Витамин В4, холин 91.34 мг 500 мг 18.3% 9.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 5.9% 877 г
Витамин В9, фолаты 20.661 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1936 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 4.4% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 3.9% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.995 мг 15 мг 20% 10.3% 501 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.8076 мг 20 мг 14% 7.2% 712 г
Ниацин 1.142 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.87 мг 2500 мг 12.3% 6.4% 815 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2670 г
Кремний, Si 18.036 мг 30 мг 60.1% 31% 166 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2162 г
Натрий, Na 466.41 мг 1300 мг 35.9% 18.5% 279 г
Сера, S 77.76 мг 1000 мг 7.8% 4% 1286 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 7.8% 664 г
Хлор, Cl 307.08 мг 2300 мг 13.4% 6.9% 749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.9 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 53.68 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 4.1% 1247 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6696 г
Кобальт, Co 1.898 мкг 10 мкг 19% 9.8% 527 г
Литий, Li 27.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1944 г
Медь, Cu 93.63 мкг 1000 мкг 9.4% 4.9% 1068 г
Молибден, Mo 3.862 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1813 г
Никель, Ni 2.115 мкг ~
Рубидий, Rb 181.1 мкг ~
Селен, Se 9.234 мкг 55 мкг 16.8% 8.7% 596 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35492 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 4.5% 1152 г
Цинк, Zn 0.5573 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2153 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.332 г ~
Сахароза 0.332 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.34 мг ~
бета Ситостерол 8.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.085 г min 16.8 г 18.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 15%
18:2 Линолевая 2.891 г ~
18:3 Линоленовая 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 40.7%

Энергетическая ценность Бутер составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР

Бутер богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 20 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,3 %, кремнием - 60,1 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 19 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Бутер

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы