Рецепт Киш лорен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш лорен

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Яйцо куриное	50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	250 г
Шампиньоны	250 г
Подсолнечное масло	20 г
Яйцо куриное	150 г
Сметана 15% жирности	180 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	50 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	150 г
Помидор (томат), парниковый	40 г
Укроп	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш лорен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	762 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	6.5%	697 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	11.9%	381 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	2.3%	1955 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	60.3 г	2273 г	2.7%	1.2%	3769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.2 мкг	900 мкг	14.4%	6.5%	697 г
Ретинол	0.116 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6579 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.638 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.1%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	5.4%	837 г
Витамин В4, холин	66.6 мг	500 мг	13.3%	6%	751 г
Витамин В5, пантотеновая	0.919 мг	5 мг	18.4%	8.3%	544 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	4.4%	1031 г
Витамин В9, фолаты	13.81 мкг	400 мкг	3.5%	1.6%	2896 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	4.2%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	2.1 мг	90 мг	2.3%	1%	4286 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.3%	2000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.146 мг	15 мг	7.6%	3.4%	1309 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	6.552 мкг	50 мкг	13.1%	5.9%	763 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.3363 мг	20 мг	16.7%	7.6%	599 г
Ниацин	2.871 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.2 мг	2500 мг	8.8%	4%	1135 г
Кальций, Ca	94.83 мг	1000 мг	9.5%	4.3%	1055 г
Кремний, Si	1.26 мг	30 мг	4.2%	1.9%	2381 г
Магний, Mg	25.3 мг	400 мг	6.3%	2.9%	1581 г
Натрий, Na	412.51 мг	1300 мг	31.7%	14.3%	315 г
Сера, S	106.68 мг	1000 мг	10.7%	4.8%	937 г
Фосфор, P	136.4 мг	800 мг	17.1%	7.7%	587 г
Хлор, Cl	519.6 мг	2300 мг	22.6%	10.2%	443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.1 мкг	~
Бор, B	8.4 мкг	~
Ванадий, V	13.02 мкг	~
Железо, Fe	0.927 мг	18 мг	5.2%	2.4%	1942 г
Йод, I	8.75 мкг	150 мкг	5.8%	2.6%	1714 г
Кобальт, Co	6.128 мкг	10 мкг	61.3%	27.7%	163 г
Литий, Li	0.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.1406 мг	2 мг	7%	3.2%	1422 г
Медь, Cu	140.53 мкг	1000 мкг	14.1%	6.4%	712 г
Молибден, Mo	6.942 мкг	70 мкг	9.9%	4.5%	1008 г
Никель, Ni	0.686 мкг	~
Олово, Sn	3.1 мкг	~
Рубидий, Rb	8.9 мкг	~
Селен, Se	15.354 мкг	55 мкг	27.9%	12.6%	358 г
Стронций, Sr	6.22 мкг	~
Титан, Ti	11.64 мкг	~
Фтор, F	39.25 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10191 г
Хром, Cr	7.91 мкг	50 мкг	15.8%	7.1%	632 г
Цинк, Zn	0.8611 мг	12 мг	7.2%	3.3%	1394 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.537 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.53 г	~
Валин	0.482 г	~
Гистидин*	0.367 г	~
Изолейцин	0.394 г	~
Лейцин	0.726 г	~
Лизин	0.823 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.255 г	~
Треонин	0.37 г	~
Триптофан	0.129 г	~
Фенилаланин	0.399 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.506 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.4 г	~
Аспарагиновая кислота	0.683 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	1.286 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.36 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.129 мг	~
бета Ситостерол	2.809 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.352 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.176 г	~
12:0 Лауриновая	0.197 г	~
14:0 Миристиновая	0.846 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.974 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.598 г	min 16.8 г	27.4%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.376 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.237 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.591 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Киш лорен составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	60.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ ЛОРЕН

Киш лорен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 61,3 %, медью - 14,1 %, селеном - 27,9 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Киш лорен

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш лорен, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш лорен, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Тыква запечённая с нутом в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галина Ast

2024-12-05

Калорийность: 1348 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе