Рецепт Кабачковые оладьи со слабосоленой сёмгой «Рататуй». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи со слабосоленой сёмгой «Рататуй»

Кабачковые оладьи на сухой сковороде с пшеничной мукой 170 г
Семга соленая 50 г
Васаби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи со слабосоленой сёмгой «Рататуй»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1104 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.6% 1000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.9% 949 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.9% 1335 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 3.82 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2885 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 0.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4% 1636 г
Витамин В4, холин 34.12 мг 500 мг 6.8% 4.5% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 6.9% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.8% 746 г
Витамин В9, фолаты 18.912 мкг 400 мкг 4.7% 3.1% 2115 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 14.1% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 6.9% 941 г
Витамин D, кальциферол 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 14.6% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 7.1% 925 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 2.212 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2260 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1357 мг 20 мг 15.7% 10.3% 638 г
Ниацин 1.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.7 мг 2500 мг 9.7% 6.4% 1034 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3170 г
Кремний, Si 19.22 мг 30 мг 64.1% 42% 156 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1717 г
Натрий, Na 1261.53 мг 1300 мг 97% 63.6% 103 г
Сера, S 72.49 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1380 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 7.1% 923 г
Хлор, Cl 1293.14 мг 2300 мг 56.2% 36.8% 178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1513 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 5.2% 1261 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 38.2% 172 г
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 5.6% 1157 г
Медь, Cu 106.56 мкг 1000 мкг 10.7% 7% 938 г
Молибден, Mo 5.196 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1347 г
Никель, Ni 2.161 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 11.042 мкг 55 мкг 20.1% 13.2% 498 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 96.17 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4159 г
Хром, Cr 12.18 мкг 50 мкг 24.4% 16% 411 г
Цинк, Zn 0.5546 мг 12 мг 4.6% 3% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.008 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.054 г ~
18:1 цис 0.515 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 12.2%
18:2 Линолевая 0.987 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.411 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.2%

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи со слабосоленой сёмгой «Рататуй» составляет 152,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (381.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ СЁМГОЙ «РАТАТУЙ»

Кабачковые оладьи со слабосоленой сёмгой «Рататуй» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином D - 22,3 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 64,1 %, хлором - 56,2 %, кобальтом - 58,3 %, селеном - 20,1 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Кабачковые оладьи со слабосоленой сёмгой «Рататуй»

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи со слабосоленой сёмгой «Рататуй», калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи со слабосоленой сёмгой «Рататуй», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты