Рецепт Спагеті з ріккотою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагеті з ріккотою

Паста (макароны, спагетти), сухая 500 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 250 г
Шпинат 100 г
Йодована сіль 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагеті з ріккотою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 кКал 1684 кКал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.1% 745 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.7% 1436 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 7.6% 494 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5904 г
Зола 1.114 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 5.2% 731 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 4.1% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.2% 1184 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 0.5% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.2% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 21.102 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 2.7% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1% 3846 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.516 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 18% 211 г
Витамин РР, НЭ 1.1773 мг 20 мг 5.9% 2.2% 1699 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.67 мг 2500 мг 11.4% 4.3% 875 г
Кальций, Ca 86.41 мг 1000 мг 8.6% 3.3% 1157 г
Кремний, Si 6.002 мг 30 мг 20% 7.6% 500 г
Магний, Mg 46.62 мг 400 мг 11.7% 4.4% 858 г
Натрий, Na 175.73 мг 1300 мг 13.5% 5.1% 740 г
Сера, S 102.52 мг 1000 мг 10.3% 3.9% 975 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 7.8% 482 г
Хлор, Cl 216.12 мг 2300 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 2.394 мг 18 мг 13.3% 5% 752 г
Йод, I 15.93 мкг 150 мкг 10.6% 4% 942 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.6468 мг 2 мг 32.3% 12.2% 309 г
Медь, Cu 177.15 мкг 1000 мкг 17.7% 6.7% 564 г
Молибден, Mo 0.61 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11475 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 38.892 мкг 55 мкг 70.7% 26.8% 141 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 5.23 мкг 4000 мкг 0.1% 76482 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 1.0461 мг 12 мг 8.7% 3.3% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.07 г ~
Мальтоза 1.149 г ~
Сахароза 0.281 г ~
Фруктоза 0.064 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 2.731 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.36 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.098 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.078 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
16:1 цис 0.049 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.779 г ~
18:1 цис 0.709 г ~
18:1 транс 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.421 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%

Энергетическая ценность Спагеті з ріккотою составляет 264,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТІ З РІККОТОЮ

Спагеті з ріккотою богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином K - 47,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 20 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 20,7 %, железом - 13,3 %, марганцем - 32,3 %, медью - 17,7 %, селеном - 70,7 %

Чем полезен Спагеті з ріккотою

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагеті з ріккотою, калорийность 264,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагеті з ріккотою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы