Рецепт Капуста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с фаршем

Фарш по-Домашнему [Vita Meat] 290 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Салат из красной капусты 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.1% 1652 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.8% 339 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.7% 2959 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Зола 0.339 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 2.5% 2016 г
Ликопин 7.412 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В4, холин 7.46 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.407 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5400 г
Витамин C, аскорбиновая 22.25 мг 90 мг 24.7% 12.4% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 5.9% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.2417 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8275 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.67 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2107 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4600 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5871 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4866 г
Натрий, Na 10.66 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Сера, S 17.92 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5580 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 1.3% 3883 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4215 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 4.1% 1224 г
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Медь, Cu 21.24 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4708 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17628 г
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126183 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.2309 мг 12 мг 1.9% 1% 5197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.911 г ~
Сахароза 1.551 г ~
Фруктоза 0.794 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 199 кКал.

  • Порция = 392 гр (780.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ

Капуста с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, витамином K - 11,8 %

Чем полезен Капуста с фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с фаршем, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги