Рецепт Кекс с чашке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с чашке

Сметана 15% жирности 20 г
Яйцо куриное 45 г
Овсяные отруби 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Крыжовник (Варка без слива) 30 г
Масло авокадо 2 г
Апельсиновая цедра, сырая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с чашке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.1% 776 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.4% 505 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.2% 1117 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.1% 588 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Зола 1.046 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 7.8% 609 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Лютеин + Зеаксантин 18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.9% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.7% 709 г
Витамин В4, холин 145.87 мг 500 мг 29.2% 13.9% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 8.8% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.365 мкг 400 мкг 4.1% 1.9% 2444 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 5% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 4.1% 1160 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 4.7% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1852 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 157.066 мкг 50 мкг 314.1% 149% 32 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4124 мг 20 мг 12.1% 5.7% 829 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.68 мг 2500 мг 9.8% 4.6% 1022 г
Кальций, Ca 62.08 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1611 г
Кремний, Si 2.76 мг 30 мг 9.2% 4.4% 1087 г
Магний, Mg 36.32 мг 400 мг 9.1% 4.3% 1101 г
Натрий, Na 76.07 мг 1300 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Сера, S 117.94 мг 1000 мг 11.8% 5.6% 848 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 11.5% 414 г
Хлор, Cl 88.7 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 5.6% 840 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 3.6% 1335 г
Кобальт, Co 5.062 мкг 10 мкг 50.6% 24% 198 г
Литий, Li 0.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.7432 мг 2 мг 37.2% 17.6% 269 г
Медь, Cu 138 мкг 1000 мкг 13.8% 6.5% 725 г
Молибден, Mo 7.735 мкг 70 мкг 11.1% 5.3% 905 г
Никель, Ni 1.41 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 19.503 мкг 55 мкг 35.5% 16.8% 282 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 33.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11901 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1845 г
Цинк, Zn 1.0094 мг 12 мг 8.4% 4% 1189 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.32 г ~
Сахароза 0.18 г ~
Фруктоза 1.23 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.796 г min 16.8 г 28.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.3%
18:2 Линолевая 1.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.1%

Энергетическая ценность Кекс с чашке составляет 210,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (210.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.8 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ЧАШКЕ

Кекс с чашке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином H - 314,1 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 24,2 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 50,6 %, марганцем - 37,2 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Кекс с чашке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с чашке, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с чашке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы