Рецепт Оливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливе

Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Колбаса вареная, докторская 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 400 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Огурцы маринованные, сладкие 300 г
Картофель отварной по 1-206 600 г
Морковь (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.6% 519 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.6% 2517 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.1 мкг 900 мкг 39.8% 26% 251 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 9.666 мкг ~
бета Каротин 1.867 мг 5 мг 37.3% 24.4% 268 г
бета Криптоксантин 22.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В4, холин 50.45 мг 500 мг 10.1% 6.6% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.2% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.135 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6520 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 3.7% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.685 мг 15 мг 17.9% 11.7% 559 г
Витамин Н, биотин 3.675 мкг 50 мкг 7.4% 4.8% 1361 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.6933 мг 20 мг 8.5% 5.6% 1181 г
Ниацин 0.81 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.37 мг 2500 мг 9.2% 6% 1085 г
Кальций, Ca 36.38 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2749 г
Кремний, Si 5.072 мг 30 мг 16.9% 11.1% 591 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 3.3% 1997 г
Натрий, Na 439.43 мг 1300 мг 33.8% 22.1% 296 г
Сера, S 54.38 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1839 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 7.3% 894 г
Хлор, Cl 277.26 мг 2300 мг 12.1% 7.9% 830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4% 1627 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 14.3% 457 г
Литий, Li 0.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 3.3% 2010 г
Медь, Cu 85.62 мкг 1000 мкг 8.6% 5.6% 1168 г
Молибден, Mo 5.98 мкг 70 мкг 8.5% 5.6% 1171 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 5.422 мкг 55 мкг 9.9% 6.5% 1014 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22297 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.671 мг ~
бета Ситостерол 10.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.497 г min 16.8 г 20.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.983 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оливе составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЕ

Оливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином E - 17,9 %, кремнием - 16,9 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Оливе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливе, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги