Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 471 г |
| Перец сладкий красный | 101 г |
| Морковь | 93 г |
| Масло Виноградной Косточки [Ароматы Жизни] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.5% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.7 мкг | 900 мкг | 35.9% | 66.2% | 279 г |
| бета Каротин | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 72.5% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 14.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.855 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.7% | 2121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.8 мг | 90 мг | 87.6% | 161.6% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 84.3% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9125 мг | 20 мг | 4.6% | 8.5% | 2192 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.46 мг | 2500 мг | 10.3% | 19% | 971 г |
| Кальций, Ca | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 7% | 2642 г |
| Кремний, Si | 43.08 мг | 30 мг | 143.6% | 264.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 7.9% | 2327 г |
| Натрий, Na | 12.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10762 г |
| Сера, S | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3608 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 7.2% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 36.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3020 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.777 мкг | 10 мкг | 27.8% | 51.3% | 360 г |
| Литий, Li | 13.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 15.5% | 1193 г |
| Медь, Cu | 77.18 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.2% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 10.328 мкг | 70 мкг | 14.8% | 27.3% | 678 г |
| Никель, Ni | 11.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26008 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 17.5% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.3942 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином C - 87,6 %, витамином K - 45,7 %, кремнием - 143,6 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фрикадельки деревенские
- Десерт творожный с апельсином, яблоком 09.04.20
- Борщ на куриной грудке с стручковой фасолью
- Сосиски сейтан
- Смузи 2
- Печенье дреммер
- Пирог с рыбой
- Шоколад Simon Cool 85%
- New York cheesecake
- Хлеб кукурузный
- Смузи 1
- Чай с молоком без сахара(моё)
- Вакаме с чесноком
- Салат из молодой капусты с морковью и оливковым маслом
- Фасоль с овощами
- Сок сельдерей яблоко
- Шоколад Extra Brut 80%
- Перловка с тушенкой говяжьей 11.05
- Пельмени Таежнве
- Белковый коктель
- Соус шампиньоны + лук + сливки
- Творожная запеканка
- яйца
- гречка увелка
- Рис с овощами
- Салат Весенний
- Какао с корицей
- Намазка со шпротами
- Куриная грудка (филе)
- Лобио из красной фасоли 9.04
- Куриное филе с грибами и сметаной
- Оладьи на соевой муке
- Бисквит с красным вином
- Котлеты куриные жареные
- Гороховый суп
- Зеленая гречка
- Какао
- Капуста с грудкой
- Паста болоньезе
- Творог безлактозный Вейский 5%
- Куркума-латте
- Паштет куриный
- Творог в лаваше
- Смесь орехов Лидл
- Тофу базалик,травы
- Матча
- Йогурт натуральный термостатный
- Йогурт вегет. Кокос без сахара Лидл
- Зефир творожный
- Салат с консервированной скумбрией
- Протеиновый батончик 50% Лидл
- Соус
- Рёбрышки барбекю (сырые)
- Конф
- Шампиньоны в сметане
- Мой суп с лапшой
- Скумбрия в духовке
- Тыква на пару
- Птичка
- Оладушки на кефире
- Свинина шея жареная
- Рёбрышки
- Котлеты свинные с манкой
- Сет "Ассорти"
- Банановые кексы
- Печенье творожное
- брынза
- Соус соевый горчичный
- баранина тушенная
- Рагу с грудкой и паприкой
- Эмилакт из козьего молока
- Овсяное печенье с бананом
- Салат с редиской и сметаной
- Котлета из путассу
- Булгур отварной
- Капуста со сметаной
- Творог 0.2 Простоквашино
- Капуста тушеная с фрикадельками, морковью и томатом
- Тофники овсяные
- Готовка-печень куриная жаренная без масла
- Сыр зеленый
- инд
- Салат Морковь с майонезом
- Витамин С [Multivita]
- Индейка жаренная без масла
- Индейка ноги жаренные
- Пельмени рыбные из судака
- Огурцы соленые хелком
- Суп с чечевицей и горохом.
- Горошек зеленый
- Варёная тыква
- Суп-пюре с цветной капустой и сельдереем
- Салат оливье
- Брокколи магнит
- Манты со шпин
- Блины Бегемот
- Пентовит
- Глазированый сырки
- Огурцы Корнишоны маринованные
- Пирог овсяный
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
