Рецепт Кабачки в сметане 15%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в сметане 15%

Кабачок 471 г
Подсолнечное масло 10 г
Сметана 15% жирности 65 г
Петрушка свежая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в сметане 15%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.2% 1244 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.6% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.9% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 5.3% 2839 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4091 г
Витамин В4, холин 16.17 мг 500 мг 3.2% 4.9% 3092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 16.71 мкг 400 мкг 4.2% 6.4% 2394 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 16.89 мг 90 мг 18.8% 28.6% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 11.1% 1371 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5760 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 32.1% 474 г
Витамин РР, НЭ 0.7998 мг 20 мг 4% 6.1% 2501 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.08 мг 2500 мг 10.5% 16% 950 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 4.6% 3318 г
Кремний, Si 30.063 мг 30 мг 100.2% 152.3% 100 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 4.3% 3546 г
Натрий, Na 7.92 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16414 г
Сера, S 3.95 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25316 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 4.1% 3704 г
Хлор, Cl 12.47 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 6.48 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11450 г
Кобальт, Co 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 18.1% 841 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 8.8% 1724 г
Медь, Cu 50.72 мкг 1000 мкг 5.1% 7.8% 1972 г
Молибден, Mo 3.347 мкг 70 мкг 4.8% 7.3% 2091 г
Никель, Ni 1.222 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21569 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41494 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.3037 мг 12 мг 2.5% 3.8% 3951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в сметане 15% составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ 15%

Кабачки в сметане 15% богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 100,2 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Кабачки в сметане 15%

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в сметане 15%, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в сметане 15%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы