Рецепт Лазанья из цукини с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья из цукини с куриным фаршем

Цукини с кожурой 260 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Йогурт Традиционный (Danone (Данон)) 80 г
Кетчуп Томатный [Персона] 40 г
Сыр кавказский, умалат 50 г
Способ приготовления

Цукини порезать кольцами. Фарш обжарить. Яйцо смешать с йогуртом. Слой цукини+слой фарша+заливка из йогурта и яйца=повторить несколько раз+сверху сыр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из цукини с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.4% 673 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.2% 875 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 2.4% 3720 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4186 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 733.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.7% 1029 г
Витамин В4, холин 43.77 мг 500 мг 8.8% 7.9% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 11.6% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 11.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 9.543 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 6.2% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6608 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.556 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3213 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9733 мг 20 мг 14.9% 13.4% 673 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 1.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.65 мг 2500 мг 13.7% 12.3% 727 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7918 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2328 г
Натрий, Na 39.98 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3252 г
Сера, S 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7375 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 12.6% 716 г
Хлор, Cl 12.02 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2752 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9740 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 6.9% 1299 г
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2894 г
Медь, Cu 46.92 мкг 1000 мкг 4.7% 4.2% 2131 г
Молибден, Mo 0.462 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Селен, Se 7.638 мкг 55 мкг 13.9% 12.5% 720 г
Фтор, F 4.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.8844 мг 12 мг 7.4% 6.6% 1357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из цукини с куриным фаршем составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЦУКИНИ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Лазанья из цукини с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 13,7 %, фосфором - 14 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Лазанья из цукини с куриным фаршем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья из цукини с куриным фаршем, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из цукини с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы