Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Конина, запеченная 450 г
Лечо с кабачком 200 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Сардельки 1 сорта 150 г
Икра кабачковая 100 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Огурец соленый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 14.2% 1900 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.8% 3500 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.6% 16846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.7% 10000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 10.7% 2479 г
Зола 0.809 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 2.4% 11688 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 2.4% 10870 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.8% 7200 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.35 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 29630 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 34.3% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 5.9% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.4% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8992 мг 20 мг 4.5% 12.1% 2224 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.83 мг 2500 мг 4.2% 11.3% 2385 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 11779 г
Кремний, Si 2.028 мг 30 мг 6.8% 18.2% 1479 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 4.8% 5618 г
Натрий, Na 213.11 мг 1300 мг 16.4% 44% 610 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 13106 г
Фосфор, Ph 41.3 мг 800 мг 5.2% 13.9% 1937 г
Хлор, Cl 196.86 мг 2300 мг 8.6% 23.1% 1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 12.1% 2206 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 15.5% 1736 г
Литий, Li 3.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 2.7% 10050 г
Медь, Cu 34.02 мкг 1000 мкг 3.4% 9.1% 2939 г
Молибден, Mo 2.084 мкг 70 мкг 3% 8% 3359 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 1.672 мкг 55 мкг 3% 8% 3289 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 69.75 мкг 4000 мкг 1.7% 4.6% 5735 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 3.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.4987 мг 12 мг 4.2% 11.3% 2406 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.103 г ~
Сахароза 0.089 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.002 мг ~
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.8%
18:2 Линолевая 0.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.8%

Энергетическая ценность Солянка составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 91.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ