Рецепт Цыплята "в пеленках". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыплята "в пеленках"

Курица, 1 категории 170 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 74 г
Майонез «Провансаль» 98 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Вода 129 г
Пшеничная мука, высшего сорта 312 г
Утка домашняя 269 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыплята "в пеленках"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.2 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.8% 644 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 11.7% 264 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3% 1028 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5274 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 1.4% 2217 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В4, холин 37.77 мг 500 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 3% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 2.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 12.506 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.4% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.489 мг 15 мг 23.3% 7.2% 430 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2283 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9518 мг 20 мг 19.8% 6.1% 506 г
Ниацин 1.596 мг ~
Бетаин 1.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.93 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1853 г
Кальций, Ca 100.22 мг 1000 мг 10% 3.1% 998 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 1.3% 2420 г
Натрий, Na 339.55 мг 1300 мг 26.1% 8% 383 г
Сера, S 51.36 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1947 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 5.4% 566 г
Хлор, Cl 299.68 мг 2300 мг 13% 4% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 2.4% 1269 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 7.6% 406 г
Марганец, Mn 0.226 мг 2 мг 11.3% 3.5% 885 г
Медь, Cu 110.65 мкг 1000 мкг 11.1% 3.4% 904 г
Молибден, Mo 5.19 мкг 70 мкг 7.4% 2.3% 1349 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 6.496 мкг 55 мкг 11.8% 3.6% 847 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 39.6 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10101 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2392 г
Цинк, Zn 1.0798 мг 12 мг 9% 2.8% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
бета Ситостерол 12.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.149 г min 16.8 г 48.5% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.626 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.35 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.866 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Цыплята "в пеленках" составляет 325,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.2 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЯТА "В ПЕЛЕНКАХ"

Цыплята "в пеленках" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,3 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 13 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Цыплята "в пеленках"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цыплята "в пеленках", калорийность 325,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыплята "в пеленках", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги