Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Цветная капуста, сырая 60 г
Омлет натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.9% 1070 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.2% 789 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 3.7% 2577 г
Органические кислоты 49.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 16.4% 585 г
Ретинол 0.154 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 13.1% 735 г
Витамин В4, холин 129.53 мг 500 мг 25.9% 24.9% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 16.2% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.077 мкг 400 мкг 4.5% 4.3% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 12.3% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 12.3% 782 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 9.6% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 6% 1592 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 10.077 мкг 50 мкг 20.2% 19.4% 496 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.3818 мг 20 мг 6.9% 6.6% 1447 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.92 мг 2500 мг 7.4% 7.1% 1352 г
Кальций, Ca 76.92 мг 1000 мг 7.7% 7.4% 1300 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2922 г
Натрий, Na 89.15 мг 1300 мг 6.9% 6.6% 1458 г
Сера, S 90.31 мг 1000 мг 9% 8.6% 1107 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 15.4% 624 г
Хлор, Cl 871.38 мг 2300 мг 37.9% 36.4% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 6.7% 1439 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 7.8% 1242 г
Кобальт, Co 4.923 мкг 10 мкг 49.2% 47.2% 203 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3711 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 5.1% 1873 г
Молибден, Mo 5.846 мкг 70 мкг 8.4% 8.1% 1197 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6619 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12622 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.7046 мг 12 мг 5.9% 5.7% 1703 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 12,8 %, витамином H - 20,2 %, фосфором - 16 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 49,2 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты