Рецепт Салат с шампиньонами и кур.грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с шампиньонами и кур.грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 30 г
Шампиньоны 150 г
Масло оливковое 1 г
Греческий Йогурт [ЭГО] 50 г
Горчица столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами и кур.грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13% 691 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.2% 800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.7% 3362 г
Зола 1.109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
альфа Каротин 1.633 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 3.868 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10.7% 841 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 16.2% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 12.98 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3082 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2297 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.5711 мг 20 мг 27.9% 25% 359 г
Ниацин 4.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.57 мг 2500 мг 12.3% 11% 813 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10823 г
Магний, Mg 33.12 мг 400 мг 8.3% 7.4% 1208 г
Натрий, Na 88.25 мг 1300 мг 6.8% 6.1% 1473 г
Фосфор, Ph 98.7 мг 800 мг 12.3% 11% 811 г
Хлор, Cl 42.3 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2773 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 6.1% 1472 г
Кобальт, Co 10.135 мкг 10 мкг 101.4% 90.9% 99 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Медь, Cu 35.62 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2807 г
Молибден, Mo 5.797 мкг 70 мкг 8.3% 7.4% 1208 г
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 59.28 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6748 г
Хром, Cr 15.83 мкг 50 мкг 31.7% 28.4% 316 г
Цинк, Zn 0.6625 мг 12 мг 5.5% 4.9% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Фруктоза 0.038 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.203 мг ~
бета Ситостерол 4.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.613 г min 16.8 г 21.5% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.2%
18:2 Линолевая 0.875 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.1%

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами и кур.грудкой составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУР.ГРУДКОЙ

Салат с шампиньонами и кур.грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 12,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 101,4 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Салат с шампиньонами и кур.грудкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с шампиньонами и кур.грудкой, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с шампиньонами и кур.грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ