Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты манник
| Манная крупа, удобренная | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "манник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 7.3% | 702 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 13.2% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 10.7% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 45.24 мг | 500 мг | 9% | 4.7% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.825 мкг | 400 мкг | 26.5% | 13.7% | 378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.2% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 3.665 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3961 мг | 20 мг | 17% | 8.8% | 589 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.48 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.7% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 70.98 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.7% | 1409 г |
| Магний, Mg | 31.34 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Натрий, Na | 37.82 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3437 г |
| Сера, S | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3208 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 9.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 68.54 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 7.5% | 687 г |
| Марганец, Mn | 0.2461 мг | 2 мг | 12.3% | 6.4% | 813 г |
| Медь, Cu | 86.31 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.4% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 3.01 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Селен, Se | 38.767 мкг | 55 мкг | 70.5% | 36.5% | 142 г |
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26578 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.7097 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность манник составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 31.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 55.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАННИК
манник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 25,5 %, витамином B2 - 20,7 %, витамином B9 - 26,5 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 70,5 %
Чем полезен манник
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Напиток молочно-кофейный ультрапастеризованный"Grand cafe/Капучино"
- Шарлотка с творогом
- торт графские развалины
- протеин
- Рулет с апельсином
- Омега 3
- Корма карри
- Печень с грибами
- масло аланталь 72.5
- Салат помидоры+сыр
- Зразы с сыром тофу
- Магний Цинк
- Котлеты из гречки
- Кисломолочное желе
- творог мягкий 5
- Смузи черника сельдерей
- Мёд с курагой,лимоном и орехами.
- Банан
- Дранники из жмыха
- Конфеты буренка му
- Запеканка творожная с черникой
- Йогурт 1.5
- Салат красный
- Яйцо
- Ballantine's
- Шаурма
- Рыбий жир в капсулах
- Ветчина для завтрака
- Творог мягкий "Светлогорье" 4%
- Хлебцы медовые Dr.Korner
- Вареники
- Чурчхела "Семушка"
- Салат с огурцами и крабовым мясом
- Овсяноблин
- Сельдь под шубой
- Майонез с перепелен яйцом
- Кофе с кокосом
- Куриное суфле
- Кокосовая стружка
- Томатный соус
- Тыквенный суп с чечевицей
- Немецкий салат
- Салат из курицы, огурца и сыра
- Бисквитное пирожное с шоколадным вкусом
- Капуста тушеная со свининой
- Хлеб "8 злаков"
- Коллаген
- Лимонные маффины
- Жаркое из свинины на сковороде
- Плов с нутом
- Салат из капусты с зеленью
- Гречневый хлеб
- Брынза
- Лаваш
- Печеночный паштет
- лосось рубленый
- Манник с вишней
- щупальца кальмара в чесночном соусе
- горячий бутерброд
- Тортимилка
- Салат из свеклы и чеснока
- овсянка с тыквой и курицей 22.09.18
- Баклажан с помидором
- Петрушка резаная в масле
- Антарктик криль
- Тушеные баклажаны
- Сельдерей резаный в масле
- Творог зерненый 5%
- Бульон куриный 22/09/18 (Антон)
- Золотая лилия Конти
- борщ постный
- Суп куриный с куриной голенью 22/09/18 (Антон) = 210г
- Витамин D
- Шаурма
- Шаверма "Чизз" (Кебабстер) = 380г (400г)
- Сухарики с прованскими травами для салатов и супов (Крутоноф) = 100г
- Травяной чай для похудения Грация №20
- Chleb gracham
- омлет с овощами
- Сухарики со вкусом томата и зелени (3 Корочки)
- Ser chedar
- Пшеничная каша
- Szynka klasyczna
- Отруби овсяные хрустящие На здоровье!
- Хлеб Марьин заварной на натуральной закваске (Хлебный дом) = 350г (10кусочков=27г , 2горбушки=40г)
- Сливочно-банановый десерт (Holy Molly) = 180г
- ПП овсяные оладьи/оладушки на ряженке 4% и йогурте 1,5%
- Каша красоты
- Повидло яблочное
- Свинина в духовке
- Оладьи/оладушки по-японски на сметане 25% и йогурте 1,5%
- Творог мягкий
- Курица запечённая с яблоком и сыром
- Мягкий творог «Бежин луг» с клубникой и земляникой
- Сырок творожный с ванилью
- Буженина
- Хлеб цельнозерновой Mechrkorn
- Котлетки нежные
- Golatschen-Schnitten
- Лазанья по Скрипкиной
Метки: Как приготовить манник, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
