Рецепт Запеканка творожная с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с черникой

Творог нежирный 0,6% 400 г
Яйцо куриное 250 г
Мед пчелиный 80 г
Овсяная мука, частично шелушеная 100 г
Черника 30 г
Смородина черная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.7% 500 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.8% 1217 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.5% 1304 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 5.1% 1151 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 20.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.3% 706 г
Витамин В4, холин 74.32 мг 500 мг 14.9% 8.7% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 6% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 25.258 мкг 400 мкг 6.3% 3.7% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 14.4% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 4.8% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 3.7% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин Н, биотин 9.174 мкг 50 мкг 18.3% 10.7% 545 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0375 мг 20 мг 15.2% 8.9% 658 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 3.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.35 мг 2500 мг 6% 3.5% 1663 г
Кальций, Ca 78.57 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 4.7% 1256 г
Натрий, Na 61.73 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2106 г
Сера, S 148.72 мг 1000 мг 14.9% 8.7% 672 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 14.1% 415 г
Хлор, Cl 97.69 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2354 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1262 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 3.9% 1518 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 22.6% 258 г
Марганец, Mn 0.4834 мг 2 мг 24.2% 14.1% 414 г
Медь, Cu 111.08 мкг 1000 мкг 11.1% 6.5% 900 г
Молибден, Mo 5.955 мкг 70 мкг 8.5% 5% 1175 г
Селен, Se 26.231 мкг 55 мкг 47.7% 27.8% 210 г
Фтор, F 39.39 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10155 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.8528 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.452 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 4.616 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.98 г ~
Пролин 1.034 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с черникой составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ЧЕРНИКОЙ

Запеканка творожная с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 24,2 %, медью - 11,1 %, селеном - 47,7 %

Чем полезен Запеканка творожная с черникой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с черникой, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы