Рецепт Рулет со сгущёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет со сгущёнкой

Яйцо куриное (Запекание) 146 г
Пищевая сода 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 112 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет со сгущёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.8 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.5% 667 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.1% 718 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 6.6% 550 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 5.4% 675 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 6.6% 554 г
Витамин В4, холин 142.68 мг 500 мг 28.5% 10.4% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 6.8% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 12.799 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 4.7% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 3.7% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 2.1% 1736 г
Витамин Н, биотин 10.939 мкг 50 мкг 21.9% 8% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1768 мг 20 мг 15.9% 5.8% 630 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.78 мг 2500 мг 8.5% 3.1% 1180 г
Кальций, Ca 120.66 мг 1000 мг 12.1% 4.4% 829 г
Кремний, Si 1.413 мг 30 мг 4.7% 1.7% 2123 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1921 г
Натрий, Na 445.7 мг 1300 мг 34.3% 12.5% 292 г
Сера, S 126.11 мг 1000 мг 12.6% 4.6% 793 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 8.3% 441 г
Хлор, Cl 147.99 мг 2300 мг 6.4% 2.3% 1554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 3.3% 1110 г
Йод, I 11.77 мкг 150 мкг 7.8% 2.8% 1274 г
Кобальт, Co 5.751 мкг 10 мкг 57.5% 20.9% 174 г
Марганец, Mn 0.2168 мг 2 мг 10.8% 3.9% 923 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 3% 1216 г
Молибден, Mo 7.18 мкг 70 мкг 10.3% 3.7% 975 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 17.593 мкг 55 мкг 32% 11.6% 313 г
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 43.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9246 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1908 г
Цинк, Zn 1.0488 мг 12 мг 8.7% 3.2% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Сахароза 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты 1.309 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Рулет со сгущёнкой составляет 274,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.8 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ СО СГУЩЁНКОЙ

Рулет со сгущёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 57,5 %, селеном - 32 %

Чем полезен Рулет со сгущёнкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет со сгущёнкой, калорийность 274,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет со сгущёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы