Рецепт Рис с овощами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами и яйцом

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 170 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Перец болгарский, сырой 250 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 кКал 1684 кКал 9.7% 6% 1036 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.4% 1407 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.5% 940 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.1% 556 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 1.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 5.1% 1206 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 7.678 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.9% 2128 г
бета Криптоксантин 16.315 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин В4, холин 84.42 мг 500 мг 16.9% 10.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 14% 441 г
Витамин В9, фолаты 38.33 мкг 400 мкг 9.6% 5.9% 1044 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 44.58 мг 90 мг 49.5% 30.4% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.8% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 6.7% 920 г
Витамин Н, биотин 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 10.1% 611 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.8196 мг 20 мг 14.1% 8.7% 709 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.89 мг 2500 мг 9.1% 5.6% 1102 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 1.8% 3316 г
Кремний, Si 404.607 мг 30 мг 1348.7% 829.5% 7 г
Магний, Mg 47.31 мг 400 мг 11.8% 7.3% 845 г
Натрий, Na 38.36 мг 1300 мг 3% 1.8% 3389 г
Сера, S 56.74 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1762 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 12.2% 502 г
Хлор, Cl 76.33 мг 2300 мг 3.3% 2% 3013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.6 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 130.52 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3018 г
Кобальт, Co 4.363 мкг 10 мкг 43.6% 26.8% 229 г
Марганец, Mn 1.2885 мг 2 мг 64.4% 39.6% 155 г
Медь, Cu 255.43 мкг 1000 мкг 25.5% 15.7% 391 г
Молибден, Mo 9.979 мкг 70 мкг 14.3% 8.8% 701 г
Никель, Ni 16.837 мкг ~
Селен, Se 13.363 мкг 55 мкг 24.3% 14.9% 412 г
Фтор, F 37.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10604 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.9656 мг 12 мг 8% 4.9% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Мальтоза 0.065 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 11.3%
18:2 Линолевая 2.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%

Энергетическая ценность Рис с овощами и яйцом составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ

Рис с овощами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином C - 49,5 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 1348,7 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 64,4 %, медью - 25,5 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Рис с овощами и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами и яйцом, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги